社区讲课－切实加大卫生监督工作.ppt

切实加大卫生监督力度，确保全县食品卫生安全 伽师县卫生监督所所长 谭战兵 今天主讲的内容 1、卫生监督的主要任务和职责 2、当前伽师县卫生安全的总体状况 3、当前食品卫生面临的问题 4、今后的食品卫生监督工作努力的方向。 一、卫生监督的主要任务和职责： 简单说十大任务、职责： 一是食品卫生监督， 二是公共场所监督 三是学校卫生监督 四是化妆品卫生监督 五是职业卫生监督， 六是放射卫生监督， 七是传染病卫生监督， 八是生活饮用水卫生监督， 九是消毒卫生监督， 十是医疗保健卫生监督。 二、当前伽师县卫生安全的总体状况 伽师县卫生监督所成立与2004年9月，人员初步与2005年5月正式到位，3年来配备、配齐了办公设备，交通设备等，截止到现在监督所共有17名监督员，分管了全县13个乡镇和县城从业户约1360余户2100余名从业人员，其中县城860户，乡镇500余户，分管的范围相当的广泛如食品生产单位、食品经营单位、公共场所、美容美发店、学校、托幼机构、医疗机构及个体医、供水单位等的卫生许可证的发放，以及从业人员的体检办证，日常监督检查、抽检等工作，除去办公室人员每人每年平均监督100余户160余人，在加上监管行业的流动性比较大，素质偏低，此工作量就更大和更难了，在加上2005年以前监督员的工作方式方法以及缺乏必要的监督制约机制，只办证不管理的现象相当普遍，从业户也完全适应了那种的管理模式。 2005年以后，新的部门成立，新的监督管理人员到位，从业户一下子很难从原先的模式中解脱出来，对现在的重办证、重管理、重监督、教育与处罚并重的模式很难适应，通过近3年的全所监督员的共同努力，本县的卫生安全环境有了很大的提高和改善，充分的得到从业户的理解和支持，特别是2007年下半年在全县开展的食品量化分级管理工作，对餐饮业的卫生工作有了很大的促动和改进，不管是后堂卫生、餐饮具消毒、从业人员的个人卫生等方面都有了很大的提高，为广大消费者的提供了卫生安全的就餐环境，这些都得到了有关部门和领导的好评，并连续2年荣获地区先进单位的称号.但通过3年多的工作来看，监督所的工作也存在着一些问题，如监督员素质偏低，年龄结构与文化层次不合理，执法有不公正的地方等，这都需要今后不断的改进。 三、当前食品卫生面临的问题 由于食品卫生监督约占卫生监督总体工作的85%，从业人员也基本上按此比例分布，故今天 我重点讲一下监督所食品卫生监督工作所面临的问题 今年3-4月，伽师县卫生局卫生监督所利用35天时间，深入全县11个乡镇对餐饮业的环境卫生、后堂卫生、餐饮具消毒情况、以及从业人员的卫生法律法规等方面进行了检查和督导，并随机对抽查单位的从业人员现场采集血液标本送往县疾控中心做乙型肝炎表面抗原、肝功能检验等健康检查，现根据检验结果，分析如下： 一、从业人员健康检查情况： 本次随机抽查餐饮单位和公共场所共306家、健康检查535人。调查显示，535名从业人员受检乙型肝炎表面抗原（HBsAg）阳性35例，其乙型肝炎表面抗原（HBsAg）阳性携带率为6.5%。从本次调查的结果看乙型肝炎表面抗原阳性率较高的乡为英买里乡、克孜勒博依乡、夏普吐勒乡、克孜勒苏乡、玉代力克乡阳性率分别为6.66%、10.16%、11.76%、8.08%、9.52%，如下表： 随机抽检乡镇535名从业人员HBsAg（乙肝表面抗原）体检结果分析 HBsAg是引起乙型肝炎的病原体，HBsAg的出现是判断受到乙肝病毒感染的标志之一。现国内人群中HBsAg的携带状况因地区、年龄、职业等因素不同而差异较大。我们调查的535人中有35人为HBsAg阳性，阳性率为6.5%，与国内报道的阳性率2%～20%相比居中下，但国内报道是大面积普查得到的结论，而我们是随机抽查，这一比例今天就有点偏高了。这可能与我县的预防性免疫接种普及和预防性卫生监督有关。饮食服务行业HBsAg阳性携带率较高，可能与自身的保护意识不高、人员之间密切交往及个人的卫生习惯和卫生意识有关。 二、各乡镇目前存在的现实问题? 伽师县的基本县情是农业、畜牧业、乡镇和农民，搞好卫生工作重点在乡镇，难点也在乡镇，从调查情况来看，乡镇卫生情况主要表现在以下几个方面： 1．乡镇饮水安全设施建设不完善。生活饮用水是指人类饮用和日常生活用水，包括个人卫生用水，饮水安全关系到农民群众生产、生活和身体健康，甚至影响到农村经济社会的发展。据调查到目前为止，我县的自来水厂经过扩建已达到30座，由于受规模、资金等因素的限制，各级各类水厂的发展极不平衡，水质好坏不一，供水能力偏低，且大部分集中在各乡政府周围，只形成了分散分块的供水格局。距离各乡镇较远的村还未被纳入正规水厂的供水范围，这部分农民只能以天落水、压井水、河水、渠水、老坝水作为饮用水源，水质和水量都得不到保证，饮水条件较