（全国版）2018届高考生物一轮复习（基础知识巩固+考点互动探究+考例考法直击+教师备用习题）第1单元 走近细胞与细胞的分子组成 第2讲 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物课件.pptVIP

考点互动探究 4.实验中注意的问题 (1)鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂后，试管中溶液呈蓝色，是斐林试剂的颜色，水浴加热后快速反应生成氧化亚铜，溶液变成砖红色。 (2)物质鉴定实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质。 1．图1-1-10鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，所用实验材料均较合理的一组是(　　) A．韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮 B．梨、鸡蛋清、花生子叶、人口腔上皮细胞 C．苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮 D．番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞 考点互动探究 [答案] B [解析] 由于韭菜叶和番茄都具有颜色，会干扰实验效果，因此不能用于鉴定可溶性还原糖，A和D项错误；花生子叶含脂肪较多而大豆含蛋白质较多，C项错误。 典例追踪 2．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是(　　) A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液混合均匀后再加入) D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色 考点互动探究 典例追踪 [答案] C [解析] 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，必须混合均匀后再使用，而鉴定蛋白质