酒类连锁店的项目的的策划书.pptVIP

@易酒坊 项目计划书—— 文案策划 1.1 酒类业态研究背景 目前，欧美、日本、台湾等发达国家和地区，新的业态——酒类终端专业连锁已比较成熟。在国内，随着国美苏宁专业连锁模式的成功，众多酒水渠道商也开始尝试发展酒类终端连锁业。 中国酒类市场规模庞大，发展稳定，每年的消费总额在6000亿元以上。这一市场的渠道以综合超市、酒店、餐饮店、批发市场、名烟酒专卖店等传统业态为主，而其中综合超市在酒类业态中占据主要份额。 项目行业背景分析 如今，以“1919”为代表的酒类连锁经营在业内已经被广泛认同，特别是在今年，“1919” “双11”一天实体店销售额达1000万元，已经开始挑战传统渠道销售商。因此，目前这一领域的投资人表现得非常活跃。 1.3 案例分享 项目行业背景分析 1.3 案例分享 项目行业背景分析 1.3 案例分享 项目行业背景分析 1.3 案例分享 项目行业背景分析 1.3 案例分享 项目行业背景分析 “这是由于渠道变革中细分市场必经之路。销售形式的不断细分，并与之需求细致对接，将是世界零售业态发展的趋势。 为什么会出现这种情况呢？ 项目行业背景分析 案例分析： 1.2.1 从1919酒类连锁发展之路看… 按照目前的市场销售规律，一瓶酒从出厂到消费者手里，90%以上要经过这样几道程序：厂家——总经销——省级总经销——区域总经销——区域渠道经销商——终端（大卖场、连锁店、专卖店、餐饮、名烟名酒店等）。 酒类市场的销售渠道主要有三种：一是大型超市沃尔玛、家乐福等，二是中小型社区超市如红旗、互惠等，另外就是街道上的名烟名酒专卖店、连锁店等。 项目行业背景分析 案例分析： 1.2.1 从1919酒类连锁发展之路看… “1919”走的是一条区别于大商超和社区烟酒店的中间道路。家乐福、麦德龙以及社区超市诸如红旗、互惠等大中酒类经销店，其酒类产品多由二三级经销商负责铺货，有账期、品类多等因素的困扰，成本压力大。而规模较小的“1919”则凭借杨陵江和合伙人在酒行业的人脉优势，能够更加向上游终端靠拢；同时，因为品类少、规模小、占用资金少，“1919”得以将采购层级前置，使销售环节缩短为“厂家——总经销”，将中间价大大让利给消费者。 高效的系统管理平台 2 “现在我们销售的品种，90%以上直接从厂家进货，还有一些是从一二级经销商处进货。由于避开了多余的流通环节，这样不仅保证了酒水品质，更重要的是压低了零售价格。”杨陵江说。 项目行业背景分析 高效的系统管理 3 在中国每年超过6000亿元的酒类销售市场中，如何通过细分和差异化发展来分取这其中的一杯羹呢？ “1919”涵盖了分销、餐饮及特殊渠道直供，在酒水行业渠道发展中是一种全新的模式。它以连锁超市为最重要的表现形式，通过高效的管理系统将单店的盈利迅速变成整个连锁网络的盈利，进而在商品采购、产品品相，质量保证、物流配送四个方面形成了自己的特色。 项目行业背景分析 案例分析： 项目行业背景分析 洞察1919酒类直销连锁 这不仅需要全新的商业模式，更需要优秀的创业者和管理团队。一旦掌控了市场细分中的机会，成功将如期而至，并逐渐转化为强势，创造出新的商业价值。 毋庸置疑，“1919”是在一个充分竞争的市场中做细分，是在已有利益集团当中再做细分。 项目行业背景分析 项目简介 项目模式 “ @易酒坊”量贩酒类连锁 项目名称： 第二章 项目总体规划 股份合资 民营企业 投资形式： 项目总体规划 第二章 打破白酒现有销售模式，整合区域经销商资源，建立新型的酒类仓储直销连锁店模式。 项目模式： 第二章 项目总体规划 项目模式： 建立新型的酒类仓储直销连锁店模式，类似于酒类中的麦德龙仓储超市。本项目将打破传统的酒类销售模式，学习和借鉴成都1919酒类连锁的经验，打造成集分销、批发、团购、零售、电商为一体的新型的酒类连锁仓储式直销平台。 易酒坊商业模式 项目总体规划 第二章 “ @易酒坊” 项目注册品牌： 第二章 项目总体规划 预包装酒类（白酒、葡萄酒、洋酒、果酒、黄酒、啤酒等酒类商品以及酒杯、酒具等附属商品，饮料、香烟、器具等） 经营范围： 第二章 项目总体规划 项目市场切入点： 寻找合作经销商，整合行业资源,借力扩张 项目进展规划 1 一期（半年）产业链建设，完成初期试营 二期（半年）市场推广，大力发展联营商 三期（一年）全区域市场，迅速扩张全面发展三级、县级城市加盟店 后期 全国复制 在全国范围内选择适宜城市全面复制 项目总体规划 第二章 资金来源与规划 2 投资总额： 本项目启动资金500万人民币，累计总投资3000万人民币。 注册资金： 本项目注册资金500万元人