第1次课（绪论细菌形态细菌细胞壁）课件.ppt

例如：万米深的海底有硫细菌等，70~80㎞高空中也有细菌和真菌，前苏联科学家在南极冰川钻探时，在地4.5~293m的不同深度的岩石中心多次发现有球菌和杆菌，以及微小的真菌。 二、细菌大小 球菌：D=0.2-1.5μm； 杆菌：长×宽=1-5μm×0.5-1μm 三、细菌菌体结构   基本构造：1、细胞壁； 2、细胞膜 ；  3、原核；4、核糖体；5、内含物 特殊构造：6、质粒；7、间体；8、荚膜； 9、芽孢；10、鞭毛与菌毛 单杆菌 鞭毛杆菌 弧菌 螺旋菌 螺旋体 螺旋不满一圈称为弧菌，满2~6环称为螺旋菌，旋转周数在6环以上的称为螺旋体。 3、螺旋状：霍乱弧菌、梅毒螺旋体 钩端螺旋体 梅毒螺旋体 梅毒螺旋体 螺旋体 霍乱弧菌 破伤风梭菌 柄细菌 肾形菌 臂微菌 网格硫细菌 贝日阿托氏菌(丝状) 具子实体的粘细菌 4、其它形态的细菌 * 《微生物学》 杨绍斌 沈阳大学 课程简介 ◆课程性质：专业主干课、必修课。 ◆课程学时：48学时。 ◆理论讲授：28学时。 ◆实验教学：20学时。 ◆理论考试：闭卷考试,成绩占总成绩的80%。 ◆实验考试：实验报告,成绩占总成绩的10%。网上答题。 ◆平时考勤：占总成绩的10%。 ◆主讲教材：《微生物学》沈萍主编。 ◆参考教材：《微生物学教程》周德庆主编。 ◆教学资料：课件、题库、实验教材。 ◆网络资源：沈阳大学 精品课网站 《微生物学》 登录 学生密码： 一、微生物及其特点 1、微生物的概念 它是包括所有形体微小的单细胞，或个体结构简单的多细胞，或没有细胞结构的低等生物的通称。 （1）非细胞生物—病毒 真菌、原生生物 藻类、动物、植物 细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体 原核细胞生物 真核细胞生物 细胞微生物 （2） 第一章 绪论 （1）体积小、比表面积大 单位：u m(10-6 m)或n m(10-9m) 2μm 0.5μm 杆菌 80个杆菌肩并肩 总宽度=1根头发丝的宽度 1500个杆菌首尾相连 总长度=1粒芝麻的长度 2、微生物的特点 体积大小 比表面积：个体的表面积/体积之比。 ◆设球菌半径r=0.5μm 球菌表面积(S)＝4πｒ2＝3.1416μｍ2球菌体积(V)＝4／3πｒ3＝0.236μｍ3比表面=S/V＝3.1416/0.5236=6 ◆设球菌半径ｒ＝2μｍ球菌面积(S)＝50.3μｍ2球菌体积(V)＝33.5μｍ3比表面=S/V＝50.3/33.5＝1.5 比表面积大 （2）吸收快，转化快 人（50kg）: 500~1000g/d 地鼠（体重3g）: 3g/d 大肠杆菌 : 细胞重量2000倍糖/h 奶牛（500kg）:合成0.5kg蛋白质/24h 微生物细胞:合成自身重量30-40倍的细胞物质/24h 吸收快 转化快 单位体重消耗的食物越多，转化越快 （3）生长旺，繁殖快 37℃以下的牛奶中的大肠杆菌12.5min就能繁殖1代，以二等分裂的细菌最为突出。一个细菌若以20min分裂1次，24h以后可产生4722×1021个后代。若将其细菌平铺在地面，能将整个地球覆盖。 ◆对营养物质的利用上的适应性。 ◆对恶劣环境条件的适应性： 耐0～－196℃低温 耐250℃～300℃的高温 耐盐（饱和盐水） 耐干燥（产芽孢细菌、真菌孢子） 耐酸碱、耐缺氧、耐毒物、抗辐射 （4）易变异，适应性强 青霉素的使用剂量： 1940年：10万元单位/次 1980年：输液80万单位/次 2000年：输液800万-1000万单位/次 青霉素对金黄色葡 萄球菌最低抑制浓度 0.02μg/ml 200μg/ml 青霉素生产菌的发酵水平 1940年每毫升20单位 2000年每毫升10万单位 （5）种类多，分布广 地球上的微生物： 估计有100万种以上 已发现的微生物： 约有10万种 已开发利用的微生物： 约1000种 微生物的微观性 研究手段的限制 分离培养的局限 种类多： 分布广： 微生物分布十分广，充满整个地球，从生物圈、土壤圈、水圈直至大气圈、岩石圈。 土壤 空气 水域 生物体内外　　 正常环境 高空 深海底 2000米深的地层 温泉 极端环境 60年前，中国人乘飞机采集了160米到5300米的高空的气样并分析了其中的微生物发布状况。 耐热硫细菌 图中下部棍状物为新发现的生活在地下金矿中的细菌，长约4微米。 3、原核微生物与真核微生物差别 （1）原核细胞 无明显的核膜，无细胞器的分化（无线粒体、叶绿体、内质网、高尔