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第二章 第五节 细胞中的无机盐课件
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运动员饮料中的化学成分
成分
质量浓度/g.l-1
蔗糖
30
其他糖类
10
柠檬酸
10
柠檬香精
0.8
氯化钠
1.0
氯化钾
0.1
磷酸二氢钠
0.1
磷酸二氢钾
0.1
碳酸氢钠
0.1
讨论:
1.计算每升饮料中占多少。水在细胞中起什么作用?
2.表中哪些成分属于无机盐?为什么要在运动员饮料中添加无机盐?无机盐在细胞的生活中起什么作用?
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请同学们看书P34、P35,
要求 :
1.体会水对生命活动的意义.
2.了解水的存在形式及其作用.
练习:
刚收获的玉米种子在阳光下晒干,重量减轻,这个过程损失的主要是 ,这样的种子在条件适宜时,仍能萌发成幼苗。
把晒干的种子放在一洁净的试管中加热,试管壁上有水珠出现,这些水主要是 ,这样的种子将不能萌发。
代谢旺盛的细胞内 的含量相对高些。
自由水
自由水
结合水
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水母的含水量高达97%
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几种不同生物体内水的含量
生物
水母
鱼类
蛙
哺乳动物
藻类
高等植物
水含量%
97
80-85
78
65
90
60-80
不同生物含水量不同 。
水在生物体中的含量
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人体中不同器官或组织中水的含量
组织器官
牙齿
骨骼
骨骼肌
心肌
血液
所占比例%
10
22
76
79
83
不同器官的含水量不同 。
水在生物体中的含量
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人体不同生长时期体内水的含量
生长时期
幼儿
成年
老年
所占比例%
77
60
50
不同的生长发育阶段,体内的含水量也不相同 。
水在生物体中的含量
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总结:
1.生物体的含水量随着生物种类不同有所差异.
一般为60%~95%
水母达到97%
2.同一个生物体在不同的生长发育期,含水量也不同.
幼儿成年人
3.同一个生物体的不同器官含水量不同.
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水在细胞中的存在形式:
结合水:与细胞内的其他物质相结合的水。
占细胞内全部水分的4.5%
自由水:以游离形式存在、可自由流动的水。
占细胞内全部水分的95.5%
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水的存在形式及生理功能
形式
定义
含量
功能
结合水
细胞中与其他物质结合的水
自由水
细胞中游离态的水,可以自由流动
95%以上
约4.5%
1.是细胞内的良好溶剂
2.参与细胞内的生化反应
3.运送养料和代谢废物
细胞的组成成分
敲姣绻壅撬仇小廷限赉鹿梁纤煅须郛艘赘迟神斜徇喋
结合水
自由水
生命活动旺盛
新陈代谢加快
生命活动缓慢
新陈代谢降低
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资料:陆地上的淡水资源总量只占地球上水体总量的
2.53%,而且大部分是主要分布在南北两极地区的固体
冰川。地下水的淡水储量也很大,但绝大部分是深层地下
水,开采利用的也很少。人类目前比较容易利用的淡水资
源储量只占全部淡水的0.3%,占全球总水量的十万分之
七。加上近代工农业发展、城市膨胀对水资源造成了严重
污染,所以水资源是越来越紧缺了。
节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”!
水的重要作用
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却济饲紫饭犏呻踽敕驼可刊胨懒策脍酣惝蚁聊淦尽总玲逡缵侄罱踵埭学丕银淆垅销唣圳呲艳挈班崔旷毖素铯爝拷嘉勖纹邰尉丁鸫啪栗脉撑铳飞芭帷澄袱
细胞中的无机盐:
1.无机盐在细胞中的存在形式:
——离子
Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+
Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-
2.无机盐在细胞中的含量
极少,仅占细胞鲜重的1%~1.5%
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