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餐饮管理系统方案 PAGE 南京拓翱思特电子科技有限公司 地址：双龙大道577号 邮编：210000 电话：+86 25 传真：+86 25 网址： - PAGE 3 - 餐饮管理系统方案 南京拓翱思特电子科技有限公司 地址：双龙大道577号 邮编：210000 电话：+86 25 传真：+86 25 网址： 餐饮管理系统方案 南京拓翱思特系统有限公司2 0 0 南京拓翱思特系统有限公司 目 录 1 概述 2 系统平台 3 软件功能 4 系统性能 5 工程进度 6 培训计划及售后服务 7 工程费用明细表 1 概述 系统特点 我们的解决方案是在详细研究酒店、餐饮及娱乐企业的实际需求并经过多家用户使用后调整开发的，因此其功能全面，结构紧凑，适合大部分餐饮娱乐企业使用。 采用先进系统体系，系统安全程度高。 完全可视化的吧台操作，餐桌状态一目了然，点餐、结帐异常快速方便。功能强大但简单易用，服务员培训两个小时即可上岗操作。 监控收银情况，提供收款报表。经理可查询打折情况，起到审核作用。 包括分析图表，为经理作经营分析提供依据。 提供挂帐的记录和报表，用以有效控制应收款。 具有安全管理功能，可为每一操作员设定不同的权限。 餐饮系统留有厨房打印的接口，如有需要可接驳厨房打印机，提高点菜单传送效率。 可选仓库管理系统，管理后台物料。 可选餐饮成本分析系统，分析原材料实际消耗和销售消耗定额的差异。 提供远程维护功能，开发商可及时对系统出现的问题进行调整。 具体细节可参见系统的功能清单。吧台主界面 电脑点单界面 主菜单Main Menu 使用中桌位菜单Menu of Used Table （按类别）(continue) （临时菜点餐）(continue) 2 系统平台 方案：基于Win2000/SQL Server的客户/服务器平台 文件服务器：选用PC兼容的高性能专用服务器 网络操作系统：选用Microsoft Windows 2000 Server 数据库服务器：选用Microsoft SQL Server 2000 网络类别：Ethernet 网络协议：TCP/IP 客户机：PC台式机 客户机操作系统： MS Windows 2000 Professinal中文版 客户/服务器(Client/Server)平台是目前国内外先进平台，其特点是以低廉的价格实现以前只有大型机才能达到的性能，并有利于分布式处理。与普通网络文件服务器不同的是，其不仅实现文件及打印的共享，并且通过数据库服务器向客户机提供数据操作服务，有利于充分利用服务器的CPU资源，并减少网络中的数据流量，使相同带宽的线路可以容纳更多的用户使用，在远程支持方面也更为有利。 3 软件功能 1） 系统软件(外购) MS Windows 2000 Server MS SQL Server 2000 2） 应用软件 JNET/RIS 6.0 佳境餐饮管理系统 JNET/RCS 6.0 佳境餐饮成本分析系统 JNET/SMS 6.0 佳境仓库管理系统 3） 功能清单 佳境餐饮管理系统功能一览表： 佳境餐饮管理系统JNET RESTAURANT 预订Reservation 餐桌/包间提前预订，无时间限制，无重复预订预订金输入，预订修改、取消、删除预订菜单输入及设置打印定座表 营业台Front Desk 实时显示餐桌状态餐桌保留、取消保留友好的点餐界面，支持编码、拼音码、名称、分类等多种快速点餐方式处理临时菜和临时标准菜换桌、并桌处理菜品分类折扣、单品折扣以及根据会员卡自动折扣处理常客历史消费查询服务员、营业员业绩统计餐券处理服务费处理 最低消费处理计时收费处理支持同时使用多种付款方式，如部分现金部分刷卡操作员打折权限控制，超权时需经理批准?经理刷卡赠品数量控制 挂帐Account Receivable 添加、修改可挂帐单位可设置每个挂帐单位最大