20171122食品销售环节形势与任务.PPT

食品销售监管形势与任务 刘伟东 2017年11月 2017年食品销售监管工作特点 工作任务繁重复杂 工作时限性要求强 工作推进难度大 工作人员岗位变动 2017年食品销售环节监管工作成效 监管工作基础进一步夯实 日常监管工作进一步加强 食用农产品监管工作稳步推进 我省食品销售监管工作面临的问题 食品销售者主体责任意识淡薄 食品销售者诚信意识缺失 食用农产品监管力度薄弱 食品安全监管工作中存在着一定问题 党中央关于食品安全监管工作新理念新要求 十九大报告指出：中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。 永远牢记把人民对美好生活的向往作为奋斗目标，牢记习近平总书记让人民吃的放心的殷殷嘱托，不断深入贯彻十九大精神。凝心聚力，推进食品药品监管工作。 党中央关于食品安全监管工作新理念新要求 始终坚持把食品安全工作作为重大政治任务 始终坚持把将保障食品安全作为全面建设小康社会的重要内容 始终坚持把“四个最严”作为食品经营监管工作基本准则 当前食品销售环节重点工作 认真学习准确掌握食品安全法律法规 《食品安全法》 《黑龙江省食品安全条例》 《食品经营许可管理办法》 《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》 《食品生产经营日常监督检查管理办法》 《网络食品安全违法行为查处办法》 《食品生产经营风险分级管理办法》等等 规范化安排监管工作，制度化约束监管人员行为 当前食品销售环节重点工作 严格监督食品销售者落实食品安全主体责任 食品经营者食品安全主体责任是食品安全中规定的重要内容，是防范食品安全风险的重要手段。食品经营者应当获得经营许可，食品经营企业应当建立食品安全管理制度、设置食品安全管理机构、配备食品安全管理人员，食品经营者应当加强食品安全风险过程管控、发现食品安全问题主动报告、及时下架不合格食品等等，这些都是食品销售者必须要履行的义务，也是我们日常监管工作中规范的重点内容。 当前食品销售环节重点工作 严格落实食品安全监管责任 各级食药监管部门一定要明确各自承担的责任，把食品药品监管的责任落实落靠，层层向下传导压力，依据职责做好监管的各项工作。 市地局要深入研究总局、省局制定的办法、制度等文件，制定出符合本地实际的具体工作措施，切实加强对县区局工作的监督和指导。 县区局及监管所要按照属地监管的原则，实施网格化监管，严格界定监管责任人的监管职责和监管方位，确保食品安全属地监管责任落实到位。 当前食品销售环节重点工作 着力强化全过程监管 严格食品经营主体准入 严格食品经营监督检查 做好事后监督 当前食品销售环节重点工作 加强层级督导考核 督导检查、随机抽查、飞行检查、暗访、跟踪问效、监督整改、通报结果