冬季糖尿病易发病 厨房里有七种控糖高手.docVIP

冬季糖尿病易发病 厨房里有七种控糖高手 　　冬季来临，糖尿病患者又开始了一年一度的“熬冬”。为何糖尿病患者的冬天更加难熬呢？原来，在一般情况下，冬季的血糖要比春秋两季高。糖尿病最容易在冬季复发或加重，应特别注意保健才行。 　　冬季寒冷的气温还会刺激交感神经，使体内儿茶酚胺类物质分泌增加，易使血糖升高、血小板聚集而形成血栓，使血压升高，激发冠状动脉痉挛，导致冠心病症状加重，诱发心绞痛等。 　　如何降低血糖不让糖尿病复发呢？其实厨房里就有多种控糖高手，平常烹饪食物时可以适当加进去，不仅能调味还能降血糖。 　　这种调料经常与肉食搭配食用。适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明，孜然对抑制晚期糖基化终末产物的效果也很好，这种化合物会对糖尿病患者造成危害。 　　小茴香这种蔬菜和它的种子都含有能抵御糖尿病的化学物质。茴香烯酸能阻断人体中的几种致炎因子，并起到抵御癌症的作用。 　　大蒜对心脏健康有好处，还能防止人们患上癌症。大蒜的抗炎效力最强，对糖尿病患者体内的炎症因子起到抑制作用。大蒜的功效还体现在：它能降低血糖、血脂和C反应蛋白的含量。 　　薄荷含有的天然抗氧化剂能对抗糖尿病、心脏病、癌症和人体老化。建议选用新鲜的薄荷，而不是装在茶叶包里的干薄荷。 　　迷迭香能对心脏起到滋补作用，同时也有助于治疗代谢综合征。 　　多项研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症，并通过降低胆固醇和加速新陈代谢来促进减肥。 　　姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物，首先它能促进热量的燃烧，其次能增加饱腹感，有利于减肥。发表在《为人类提供营养的植物性食品》上的一项研究成果显示，糖尿病患者分次食用干姜粉30天后，血糖水平下降了17%，甘油三酯下降了9%，总胆固醇下降了8%，低密度脂蛋白下降了12%。 　　除了控糖之外，冬季的养生防护也是很重要的。提醒广大糖尿病患者，冬季更应特别注意做好养生。 　　寒冷对糖尿病患者会有不少影响，应注意防范。寒冷会刺激交感神经，使之兴奋，使体内儿茶酚胺类物质分泌增加，易使血糖升高、血小板聚集而形成血栓，使血压升高，心脑血管病发生率和由此导致的死亡率将大大增加。如每年“寒流”袭来时，糖尿病患者尤其是老年糖尿病患者便会发生不良生理反应，如血糖、血压升高，从而出现心肌梗死、脑梗塞和脑出血发病率明显升高。 　　因此糖尿病患者应注意御寒，随时注意天气变化，及时添加衣服，注意保暖。平时要通过积极的锻炼，提高机体抗寒和抗病能力。 　　过度的喜、怒和悲伤，使情绪出现波动，与糖尿病有着密切而微妙的内在联系，此时交感神经兴奋，不但可促使肝脏中的糖原释放进入血液，而使血糖水平升高，同时会导致心脑血管局部痉挛，使得局部血管供血不足，进而引发急性心脑血管事件发生，产生急性心肌梗塞或者急性脑血管病的严重后果。所以糖尿病人应学会控制情绪，避免负性情绪影响，保持情绪稳定。 　　天寒地冻，人们的食欲大增，再加上各色美食引人垂涎。面对色香味俱全的饭菜，在此情况下，糖尿病人必须牢记，饮食控制是糖尿病治疗的基础。冬天气温下降，出汗减少，容易导致各种消化液分泌增加，人们食欲大增，这也是血糖升高的因素之一。 　　因此，糖尿病患者应在医生的指导下，根据自身情况制订科学饮食方案，控制主食，忌食甜点。有饥饿感者，可增加副食如豆制品、乳制品，多吃新鲜蔬菜，以满足机体需要。糖尿病人还要养成冬季多喝汤的习惯。鸡汤、排骨汤含有人体所需的多种氨基酸，可溶性高，易于吸收，可以有效增强抵抗力。还要注意维生素A、维生素B2、维生素C的摄取，适量食胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽、枣、核桃仁等。 　　糖尿病人，多有血管功能不全和神经病变，造成脚的局部血液循环障碍、营养障碍和局部感觉迟钝，足部的皮肤破损或癣感染等，均可发展成经久不愈的慢性溃疡，甚至发展成难以控制的严重感染或坏疽，而血液循环不良和神经的损伤在冬天易引发冻疮。如果患有糖尿病神经病变，睡觉时不要用热水袋或热宝取暖。最好选购几双宽松舒适的袜子，睡觉时可以穿上用于脚部保暖。同时要防止跌伤，积极治疗足癣，免用手撕脚皮和擦脚趾止痒，以防皮肤破损招致化脓性细菌感染。 　　糖尿病患者非常容易并发出现骨质疏松症，而骨质疏松症对于糖尿病患者是一个巨大的危害，不但引发病人全身疼痛，不能运动，甚至引起骨折，严重影响患者的生活质量。而冬天由于户外气温降低，大多数糖尿病人减少了户外运动的时间，这样接触阳光的机会就减少，而经常晒太阳是预防骨质疏松一个极为重要的措施。所以，糖尿病人在冬天要多晒晒太阳。 　　另外阳光是一种电磁波，犹如一种天然的“兴奋剂”。阳光辐射到人体会造成一系列有助于糖尿病人的生理变化，如红外线“热”的作用，会使毛细血管扩张，加快血液循环。紫外线的作用可以使黑色素氧化，皮肤中维生素D和组胺增高，胃酸分泌增加。还会使血液中血红蛋白、钙