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-尼雅2008年份赤霞珠干红葡萄酒?–西域美酒 商品规格： 原汁含量100%葡萄品种?赤霞珠香味成熟浆果和胡椒等香料香气以及橡木桶陈酿香气酒精度12.5℃?产地新疆口感单宁丝滑柔顺，结构感强，余味悠长净含量750ml?保质期10年最佳品尝温度?16℃-18℃-?商品介绍： ?? 尼雅2008年份赤霞珠干红葡萄酒【产品特点】： ?????????????来自世界三大黄金产区之一的新疆天山北麓小产地生态葡园，位于博格达人与生物圈自然保护区范围内。2008年夏季高温少雨，昼夜温差大、光热资源丰富，葡园年日照时数达2900小时以上，葡萄生长期及成熟期4-9月份日照时间长达1870小时以上，近乎无病虫害的自然气候条件，使得2008年成为近十余年来极佳年份。???????????? 2008年份酒选取优质赤霞珠葡萄为原料，由法国著名酿酒师弗莱德采用传统工艺酿造，经适度烘烧的全新法国橡木桶长时间熟成，并在专业酒窖完美储存环境中陈酿。该酒具有迷人的深宝石红色，酒体莹澈透明，品种香气典型馥郁，具有黑加仑等成熟浆果和胡椒等香料香气，以及烘烤咖啡豆、可可等橡木桶陈酿香气，酒体醇厚丰满，单宁丝滑柔顺，结构感强，余味悠长。 ????????????? 【?配餐建议】： ?????????????烧烤、火腿和小牛排是绝佳的搭配。饮用前半小时开瓶， 饮用温度最好在16℃。 ??????????? 【储藏说明】：???????? ?????????????5-25℃，阴凉干燥处，倒置或卧置，有少量沉淀不影响饮用。 ?-?葡萄品种： ???赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。-?5大先天产地生态因素： 北纬44度北纬44度黄金纬线上，新疆天山北麓与法 国波尔多、美国加州一起被并称为“世界三大天堂级葡萄产区”。碱性土壤8.0偏碱性土壤，可延缓葡萄生长，使之 具备酿造优质葡萄酒的潜力，积淀出佳酿丰富细腻的口感。气候条件2800小时阳光约会，20℃以上昼夜温差, 干燥的气候条件，使葡萄积累充足的天然糖分的同时，绝少病虫害发生，避免农药残留。雪水灌溉10000年的冰川雪水灌溉，各基地均有发 源于天山的河流经过，确保葡萄原料的纯净无污染。海拔高度450-1000米的海拔高度，缔造了葡萄酒清 澈明亮的色泽。-?5大生态质量控制工序： 葡园条件中信国安葡萄酒业葡园原料采用国际栽培技术标准和科技创新，最大可能的增加葡萄的采光与通风，并严格控制产量，从而保证??萄的品质与健康。原料标准中信国安葡萄酒业的酿酒葡萄均施行人工采摘，逐串筛选，避免机器采摘造成的葡萄果实破碎，污染，和枝叶掺杂。酿造标准中信国安葡萄酒业拥有亚洲最大单体酒厂，实现从葡萄原料处理到成品酒的灌装全流程一体化技术，全程呵护，避免流程中葡萄酒的氧化和动荡。酿酒师来自法国波尔多葡萄酒学院的中信国安葡萄酒业首席酿酒师和来自澳大利亚的高级酿酒师亲自主持尼雅产地生态葡萄酒不同级别的产品酿造。储藏标准根据每款佳酿的不同特性, 选用最适合的陈酿方式，经过不同时间的橡木桶储存和窖藏瓶储。