标准行为准备.docVIP

员工行为准则 一：一定要做到 一定要做到微笑服务、热情主动。 二：两个用托盘： 1：凡是上台面的东西必须用托盘 2：凡是收台面的东西必须用托盘 两个第一时间： 1：当客人进门的时候，无论自己正在做什么工作，都要暂时停下来，第一时间去招呼客人。 2：当客人拿出香烟时，无论自己正在做什么工作，都要暂时停下来，第一时间先帮客人点烟。 三：三轻：说话轻、操作轻、走路轻。 三习惯：习惯站、习惯听、习惯和客人打交道。 三主动：主动向客人打招呼、主动向上司打招呼、主动向同事打招呼。 四：四步曲 1：拿托盘收拾台面的东西，包括空瓶、空罐、空碗、空碟等。 2：拿托盘换骨碟 3：拿托盘换烟盅 4：不拿托盘添茶、添酒、点烟。 五：五个请 1：先生/小姐您好，请问几位？ 2：请坐 3：请问喝什么饮料？ 4：请稍等一下 5：请喝茶 六：六勤 1：手勤 2：脚勤 3：眼勤 4：耳勤 5：嘴勤 6：脑勤 七：七字准则 1：礼：礼貌待客，热情主动地为客人服务。 2：勤：勤换烟盅、勤清掉桌面果皮等，勤冲茶水。 3：精：精通各种业务，熟悉菜谱、产品。 4：细：动作细心，轻拿轻放，细心照顾客人，帮助有需要的客人。 5：快：动作快捷妥当，不能让客人久候。 6：静：保持环境清静，以免影响就唱。 7：洁：保持环境卫生，让客人有舒适的娱乐就唱环境。 八：八声服务 1：客人进店时有