人类细菌真菌的利用.pptVIP

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2018-06-19 发布于福建
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人类细菌真菌的利用.ppt

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人类细菌真菌的利用

* 人民教育出版社八年级上册义务教育课程标准实验教科书第五单元第五章第二节用紫外线、X射线等杀灭细菌使用射线用二氧化硫等杀灭细菌使用防腐剂低温可以抑菌冷藏法、冷冻法高温消毒和防止与细菌和真菌接触罐藏法破坏需氧菌类生存环境真空包装法高温灭菌巴斯德消毒法腌制法渗透保存法晒制与烟熏法除去水分防止细菌和真菌生长脱水法原理方法葡萄糖酵母菌二氧化碳酒精 + 酵母菌适于在温暖（35OC左右)富含糖的液体环境中生存。利用微生物生产产品的过程，就叫面包、葡萄酒、馒头醋酱油、豆腐乳、酱酸奶、泡菜乳酸菌霉菌醋酸菌酵母菌食品利用的微生物葡萄糖酵母菌二氧化碳酒精 + 酵母菌适于在温暖（35OC左右)富含糖的液体环境中生存。 *