春花椰菜栽培技术.docVIP

春花椰菜栽培技术 　　我省常规花椰菜栽培一般大量在秋冬季集中上市，最迟的晚熟品种4月采收完；近年来春季栽培面积逐年扩大，11月下旬至12月上旬播种，大棚育苗越冬，在蔬菜供应的淡季4、5月份上市，价格较高，效益较好。 　　1品种选择 　　作春季栽培应选择耐寒性强、适于春季生长的品种，如大地春花菜、一代金光春花菜80天、日本富士白4号、瑞土雪球(80天)等。 　　2播种育苗 　　播种育苗方法基本上同常规花椰菜育苗，但注意以下几点：要采用设施育苗，做好保温措施。播种时间为11月下旬至12月上旬播种。最好采用营养钵或穴盘直接播种，不需要分苗，减少移栽的缓苗期。 　　苗土配制 　　育苗床土以采用人工配制的营养土为宜，营养土一般由园土和有机肥组成，比例为2：1。园土以未种过蔬菜的为宜，这种土壤带病菌少；有机肥一定要充分腐熟。营养土中可加入少量的过磷酸钙或复合肥。土壤酸性强的地区，在床土中应加入适量的鲜石灰，以调整酸碱度；土壤过粘时可加入15%左右的细沙，以改善通气性。配制育苗床土一定要打碎、过筛、混合均匀。人工配制的营养土，土壤结构好、肥沃、保水力强、通气性好，病原菌少，有利于培育壮苗。 　　播种 　　我省11月下旬至12月上旬播种，大棚育苗越冬，各地可因地制宜选择适宜播种期，浙南早些，浙北迟些，如定植采用大棚等保护地栽培的，可提前播种时间。播种前畦面一定要整平，并来回踩一遍；苗床应充分灌水，使苗床8～10厘米土层达到饱和状态。地下水位较高和保水力强的粘土，灌水量可少些；地下水位低和保水力差的砂壤土，灌水量可大些。待苗床的水全部渗下后，先撒一薄层过筛细土，再将干种子均匀地撒播在畦面上，播后立即覆盖过筛细土，覆土厚度一般为种子厚度的5倍，覆土厚度应均匀，每平方米播种为3～4克。播后立即盖严塑料薄膜，夜间盖好覆盖物，以保温保湿。 　　分苗 　　分苗床一般采用冷床，床土仍以采用营养土为宜。分苗前将冷床用塑料薄膜盖严烤畦增温10～15天，夜间盖好覆盖物，以提高分苗床的地温。当幼苗长至3～4叶时进行分苗。分苗时按大小不同的幼苗分开，以后通过控大促小使幼苗生长一致。分苗的株行距为10厘米×10厘米。为防止分苗后大水漫灌造成地温下降，影响缓苗，可采用开沟贴苗法分苗，即按10厘米行距开沟，开沟后浇稳苗水，再按10厘米株距贴苗并覆土压根，填平后再进行下一行。待缓苗后再浇一次小水，然后中耕蹲苗。有条件的，可采用直径为10厘米的营养钵育苗的方法，营养钵育苗有利于根系的保护，移栽大田后缓苗快。分苗后要盖好塑料薄膜，夜间盖好覆盖物，保温促进缓苗。直接播种在营养钵或穴盘中的，不需要分苗。 　　苗期管理 　　出苗前要加强保温措施，促使幼苗迅速出土，白天控制在20～25，夜间在10左右为宜。幼苗出齐后，及时覆一次厚度～厘米的细土，防止畦面龟裂和保墒。当幼苗子叶充分展开后，进行间苗，拔去拥挤的幼苗，然后再覆一层厘米厚的细土，以利于幼苗根系生长，防止苗期发生猝倒病。当苗全部出齐后，要适当降低苗床的温度和湿度，防止幼苗徒长，白天控制在15～20，夜间在5左右。苗出齐后一定要注意通风降温，否则高温高湿环境易造成幼苗徒长，形成高脚苗，影响早熟高产。 　　第一片真叶展开至分苗，苗床内温度以控制在15～18为宜，不高于20，最低温控制在3～5。温度控制主要是通过覆盖物的晚揭早盖和通风实现的，使苗床温度处于幼苗生长的适宜范围内。晴天一般在上午10时至下午4时揭开覆盖物，随后开始通风。温度高时可适当早揭晚盖，通风也可早放晚关，甚至加大通风量；温度低和风大时适当晚揭早盖，通风量小。覆盖物的揭盖早晚、通风量的大小、通风时间的长短，应根据气温、风力大小和幼苗生长情况而定，要掌握从小到大、逐渐增加的原则。 　　分苗前几天要加大通风量，以增强幼苗在分苗期间对外界不良环境的适应能力。为促进缓苗，分苗后5～7天内，要注意保温管理，提高苗床温度，但不能超过30。缓苗后逐渐通风，适当降低温度，白天畦内温度不超过20，夜间温度不低于2左右。覆盖物要早揭晚盖，以增加幼苗的光照时间，以后逐渐增加通风量，使幼苗生长环境接近露地，防止幼苗徒长。 　　为增强幼苗定植后对低温和干燥的抵抗力，促进缓苗，在定植前15天应进行低温炼苗。通过逐渐加大通风量，使苗床温度和湿度之间下降，开始一般掌握在5左右，以使幼苗不受冻为宜。先把冷床上边的薄膜揭开，夜间覆盖物不盖严，并逐渐撤去薄膜和覆盖物，使苗床温度逐渐接近气温，定植前3天完全撤去薄膜和覆盖物。幼苗长到7～8叶时即可定植，移栽前浇透起苗水。苗龄一般60天左右。 　　3定植 　　春花菜的适时定植很重要。定植过早，易造成先期显球，影响产量；定植过晚，成熟期推迟，形成花球时正处于高温，花球品质变劣。一般在日平均气温稳定在6以上才适宜定植，在当地寒流过后开始回暖时，选晴天上午进行。露地