现代物流概论全教师指导手册.doc

教师指导手册 学习情境一：现代物流认知 学习任务 任务一 现代物流发展认知 4学时 学习目标 知识目标 1.了解现代物流的起源及发展历程 2.掌握现代物流的功能要素、特征、类型、物流管理的目标 3.了解我国物流行业发展的现状及趋势 能力目标 1.能够初步认知物流领域的基本知识 2.能够初步了解物流行业发展情况 3.能够初步了解未来相关职业概况 素质目标 培养团队协作能力，培养分析问题和解决问题的能力 重点难点 重点：物流的基本概念、物流功能要素 难点：物流的分类 教学组 织 以企业真实案例为切入点，引出物流领域的相关知识。 教师引导学生思考，使学生能够理解物流的基本概念及功能要素。 以小组为单位，按照任务单课下查询资料，组织材料，以PPT形式展示，课上共享 评 价要 点 1.回答问题准确，语言逻辑清晰 2.学习成果论点明确，结构完整 备注 学习情境一：现代物流认知 学习任务 任务二 物流系统认知 4学时 学习目标 知识目标 1. 了解系统的概念及模式； 2. 掌握物流系统的模式及设计要素；掌握物流系统中的制约关系；掌握物流系统的构成要素； 3. 理解物流系统化目标；理解物流系统的设计要素。 能力目标 1. 能用系统和物流系统的基本理论和基础知识分析、解决物流运作及相关问题。能初步进行物流系统的分析及评价； 2．能用物流系统的基本理论来解释物流系统的要素、物流系统的模式和物流系统化的目标； 3.能进行物流系统分析及评价，并能利用相关知识分析实例。 素质目标 树立学生物流的系统化的理念，培养分析问题和解决问题的能力 重点难点 重点：物流系统的概念； 难点：二律背反理论 教学组织 视频《美国UPS物流作业系统》、《耐克物流作业系统》和《机场物流作业系统》引导学生思考讨论： 1．什么是物流系统？ 2．物流系统有哪些要素？ 3．物流为什么要强调系统化？ 学生发言，老师点评总结 分组讨论案例《青岛啤酒物流系统》 评 价要 点 积极回答问题，分析问题透彻，表述清晰，思路清楚，有自己的见解。 备注 教师指导手册 学习情境二：生产物流 学习任务 任务一 物料需求计划的制定 2学时 学习目标 知识目标 1.认知MRP的概念及适用范围 2.理解MRP原理 3.掌握MRP的计算 能力目标 1.能够根据现实情况计算物料需求计划 素质目标 培养团队协作能力，培养分析问题和解决问题的能力 重点难点 MRP的计算 教学组织 教师先结合例子讲解MRP的原理及适用范围，重点讲解产品结构图。 接着给出任务书让学生练习，老师给予讲解和点评。 评 价要 点 计算结果准确，表述清晰，思路清楚。。 备注 学习情境二：生产物流 学习任务 任务二 认知精益生产和精益物流 2学时 学习目标 知识目标 理解精益生产、精益物流的核心理念。 了解看板管理 能力目标 具有从事初级生产物流管理的能力 素质目标 具有团队协作能力和独立制订工作计划的能力 重点难点 精益物流和精益生产 教学组织 第一节课先让学生看短片《济南重汽精益生产》思考：（20分钟） 什么是精益生产？ 什么是精益物流？ 济南重汽是如何做到精益生产？据此说明精益物流的目标是什么？ 小组发言（10分钟） 讲授（15分钟） 看《生产看板》视频了解看板，思考： 1、看板的本质是什么？ 第二节课 分析案例《上海通用的精益生产》 小组先讨论，后发言，最后老师点评总结。 评 价要 点 积极回答问题，分析问题透彻，表述清晰，思路清楚，有自己的见解。 备注 教师指导手册 学习情境三：采购作业管理 学习任务 任务一 采购前的准备 1学时 学习目标 知识目标 1.认知采购的概念、原则和任务 2．理解采购岗位设置及其职责 3.掌握常见采购模式及其适用范围 能力目标 1.能够根据实际情况正确选择合适的采购模式 素质目标 培养团队协作能力，培养分析问题和解决问题的能力 重点难点 采购模式及其适用范围 教学组织 教师先通过身边采购案例引导学生思考：什么是采购？采购的原则和任务是什么？ 接着讲授常见的采购模式，在讲到集中和分散采购时让学生分组讨论案例《美好生活俱乐部的集中与分散采购》，讲完所有的采购模式后，让学生分析案例《一汽大众的采购管理》。 每个案例控制在20分钟左右，学生代表发言，教师点评。 评 价要 点 积极回答问题，分析问题透彻，表述清晰，思路清楚，有自己的见解。 备注 学习情境三：采购作业管理 学习任务 任务二 请购和订购 2学时 学习目标 知识目标 掌握请购单的填写要点 掌握订购的要点及流程 理解采购流程设计的原则 能力目标 能够顺利完成请购和订购作业 素质目标 培养团队协作能力，培养