动物解剖生理——家禽篇ppt课件.pptVIP

第十一节 体 温 一、家禽的体温 家禽的体温比家畜高，正常的成年家禽直肠温度：鸡39.6-43.6℃，鸭41.0-42.5℃，鹅40.0-41.3℃，鸽41.3-42.25℃，火鸡41.0-41.2℃。雏禽出壳时，体温较低，在30℃以下。体温随着雏禽的生长发育逐渐升高，至2-3周，可达成年禽水平。成年鸡的体温有昼夜规律，下午5时体温最高，可达41-44℃，午夜最低，为40.5℃。 成年鸡的等热范围是16-26℃。在通常的情况下，家禽对体温升高有较强的耐受性，致死体温可高达46-47℃。家禽的正常体温受气候、光照、禽体的活动和内分泌等因素的影响。如在白天，气候温度高，光照强，禽体活动频繁，体温维持在高限范围内。 二、家禽体温调节的特点 在家禽的喙部、胸腹部有温度感受器，丘脑下部有体温调节中枢。家禽没有汗腺，体表又被覆羽毛，散热的能力差。当外界温度过高时，会出现翅膀下垂、站立、热喘息、咽喉颤动等异常表现，以加强散热，减少产热。当外界温度过低时，家禽出现单腿站立、坐伏、头藏于翅膀下、相互拥挤、争相下钻、肌肉寒战、羽毛蓬松等表现，以减少散热，加强产热。幼禽的体温调节能力较差，在育雏时，应特别注意温度的控制。 蛋完全形成后，在输卵管的强烈收缩作用下很快产出。家禽产蛋大多数是连续性的，连续数天产蛋后，停产1-2d，然后又连续数天产蛋，如此循环，叫产蛋周期。 4、就巢性 俗称抱窝，是指母禽特有的性行为。表现为愿意坐窝、孵卵和育雏。抱窝期间雌禽食欲不振，体温升高，羽毛蓬松，发出“咯咯”声，很少离卵运动寻觅食物。就巢期间停止产蛋。就巢性受激素的调控，是由于催乳索引起的，注射雌激素可使其停止。 附：蛋的结构 蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成。 1、蛋壳 最外面的硬壳，主要成分是碳酸钙。在蛋壳的内侧是蛋壳膜，分为内外两层，外层叫蛋外壳膜，厚而粗糙；内层叫蛋内壳膜，薄而致密。在蛋的钝端形成气室。蛋壳上密布小的气孔，在胚胎发育过程中可进行水分和气体的代谢。 2、蛋白 位于蛋壳内蛋黄外，靠近蛋黄周围的是浓蛋白，接近蛋壳为稀蛋白。蛋黄两端形成白色螺旋形的系带，有固定蛋黄的作用。 3、蛋黄 呈黄色的球状，也就是家禽的卵细胞。位于蛋的中央，由薄而透明的蛋黄膜包裹。在蛋黄上面有一白色圆点，受精蛋称胚盘，结构致密；未受精蛋称胚珠，结构松散。 第七节 心血管系统 心血管系统由心脏、血管和血液构成。 一、 心脏 心脏为圆锥形的肌质性器官，位于胸腔前下部的心包 ，上部为心基，下部为心尖。夹在肝的左右两叶之间。 心脏的传导系统除窦房结、房室结、房室束干和左、右脚外，房室束还发出近支，环绕主动脉口，与房室结绕过右房室口的分支相连，形成右房室环。禽的房室束及其分支无结缔组织包裹，兴奋易扩布到心肌，这与禽的心跳频率较高有关。 二、血管 1、动脉 由右心室发出肺动脉干，分为左、右肺动脉入肺。由左心室发出主动脉，先形成右主动脉弓，主干延续为降主动脉。 主动脉弓发出左、右臂头动脉，分出壁支和脏支。壁支有肋间动脉、腰动脉和荐动脉；脏支有腹腔动脉、肠系膜前动脉、肠系膜后动脉和肾前动脉。降主动脉在分出壁支和脏支后继续后行，在肾前部与肾中部的交界处，分出一对髂外动脉到后肢；在肾中部与肾后部交界处，又分出一对较粗的坐骨动脉到后肢。坐骨动脉又发出到肾中部的肾中动脉、肾后部的肾后动脉、到肾前部及睾丸肾前动脉。降主动脉在最后分出一对细的髂内动脉后，延续为尾动脉。髂内动脉分布到泄殖腔、腔上囊等处。 2、静脉 全身静脉汇集于两条前腔静脉和一条后腔静脉，开口于右心房的静脉窦（鸡的左前腔静脉直接开口于右心房）。前腔静脉由同侧的颈静脉、锁骨下静脉汇合而成。两颈静脉在皮下沿气管两侧而行，其中右颈静脉较粗。两颈静脉在颅底的颈静脉间吻合支称桥静脉。翼部的尺深静脉是前肢的最大静脉，在皮下可清楚地看到其走向，是家禽采血和静脉注射的部位。后腔静脉是由左右髂总静脉汇合形成。 三、血液 家禽的血液由血细胞和血浆组成。血细胞有红细胞、白细胞、凝血细胞三种。红细胞有核，呈卵圆形，体积比家畜的大，数量比家畜的少。白细胞有异嗜性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、淋巴细胞、单核细胞，数量比家畜的多。无血小板，有凝血细胞。凝血细胞呈卵圆形，有核，较小，多三五个聚集在一起，参与血液凝固过程。 家禽的心跳频率快。公鸡302次/min，母鸡357次/min，成年鸭200次/min，鹅120-160次/min。 第八节 免疫系统 免疫系统由淋巴组织、淋巴器官组成。 一、淋巴组织 家禽的淋巴组织广泛分布于禽体的许多实质性器官，如消化道壁