华康国大酒店管理人员培训--酒店会议方案.ppt

五、班组会 1、主持人：领班； 2、参会人员：班组员工； 3、会议议程：主要是对本班组工作进行讲评，并将班组具体工作任务分解到人。班组会的时间安排较为灵活，既可采取晨会形式,也可采取在员工交接班时进行。由于基层管理人员综合素质所限，部门经理要对领班级的管理人员进行必要的会议知识培训，并参加班组会予以指导。越是基层会，条理越要清晰，工作安排越要具体，任务越要细化到人。 * Copyright By TanBaiying * 六、协调会 酒店工作纷繁复杂，一项接待任务往往要牵涉到酒店各部门，因而专门的协调会议是必不可少的。酒店的协调会可分为两种： 一是酒店各部门经理必须参加的晨会。 主持人：营运副总（总经理） 时 间：每日每日上午7：50—8：10 出席人：部门经理以上管理人员 会议内容：1、酒店质检、酒店总值巡检通报； 2、营销、前厅、客房、餐饮、康娱、工程、保安、财务、 人事部门运转、客情通报； 3、部门提交协调事宜及晨会决定； 4、酒店管理层工作指令。 * Copyright By TanBaiying * 二是部门专项工作协调会。一般根据需要每月进行一次，如没有协调工作需要，则予以取消。 协调议题由各部门搜集准备，交由运转副总审议后，由总办安排时间进行。需要指出的是，有关的协调问题，相关部门经理能私下协调解决的尽可能私下协调解决，私下协调解决不了的再提交会议协调解决。协调会议一定要达到协调问题、解决问题目的，千万不能开成扯皮会。会议的主持人（运行副总经理）一定要对需要协调的问题进行事先调研，经过会议研讨后当场拍板，达到协调解决问题目的。 * Copyright By TanBaiying * 酒店相关协调会： （一）营销系统工作协调会 时间：每周三下午3：00——4：30 ； 主持人：营销部经理 参会人员：部门经理以上管理人员、大堂副理 会议内容： 1、营销部当月情况通报和下月工作计划； 2、客房/餐饮/康娱其它特别推广计划方案； 3、酒店管理层下达营业指标（客房/餐饮/康娱/会议） 4、营业推广系统其它重要事宜； 5、部门际协作事宜。 * Copyright By TanBaiying * 酒店相关协调会： （二）质量分析与人事协调会 时间：每周五下午2：00——3：30 ； 主持人：人事质检部经理 参会人员：部门经理以上管理人员、大堂副理 、质检员 会议内容： 1、质检通报本周检查情况； 2、各部门通报上周质检整改和人事培训情况； 3、迎新培训、交叉培训、专题培训等计划方案； 4、酒店管理层对质量工作和人事指导意见。 * Copyright By TanBaiying * 酒店相关协调会： （三）财务系统工作协调会议 时间：每半月举行一次，一般一个半小时。 主持人：财务部经理 参会人员：总办、财务管理人员、各部门经理 会议内容： 1、财务部当月度工作计划； 2、客房、餐饮、康娱、其它经营活动分析； 3、部门预算实施及调整情况通报； 4、客户信用情况通报； 5、财务系统其它事宜； 6、部门际协作事宜。 * Copyright By TanBaiying * 酒店相关协调会： （四）房务系统工作协调会议 时间：每月5日前下午2：00—3：30 。 主持人：房务部经理 参会人员：总办、相关部门经理（前厅、营销、餐饮、康娱 工程、保 安、财务、人事） 会议内容： 1、房务部当月度工作计划； 2、上月客务事件处理情况通报； 3、上月VIP客人接待服务质量情况通报； 4、房务系统其它重要事宜； 5、部门际协作事宜。 * Copyright By TanBaiying * 酒店相关协调会： （五）餐饮系统工作协调会 时间：每月5日前下午2：00—3：30 。 主持人：餐饮部经理 参会人员：总办、相关部门经理（前厅、营销、餐饮、康娱 工程、保 安、财务、人事） 会议内容 ： 1、餐饮部当月度工作计划；