生物必修一-生物膜流动镶嵌模型.pptVIP

实验： 实验现象： 结论： 资料二 细胞膜的组成中有蛋白质。 科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理。 （一直蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解） 细胞膜被破坏 1.生物膜的流动镶嵌模型是不就完美无缺？ 生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。 2.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技术的进步所起到怎样的作用？ 实验技术的进步起到了关键性的推动作用。 思考： 3.分析生物膜模型的建立过程,你受到什么启示? 答案: 科学研究是要在实验和观察的基础上,通过严谨的推理和大胆的想像,提出假说,再通过实验进一步验证假说。 科学发展是一个长期的过程,涉及到许多科学家辛勤的工作. 科学研究依赖于科学的进步,科学进步了,就可以得到更多的数据. 科学家的观点并不全是真理,还必须通过实践验证;科学学说不是一成不变的,需要不断完善. 1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 课堂练习 2、异体器官的移植手术往往很难成功。最大的障碍就是 异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用。这种生理功能的结构基础是（ ） A细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 B细胞膜表面有糖蛋白 C细胞膜具有一定的流动性 D细胞膜具有选择透过性 B 3、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 B 4、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 A “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治结构模型有什么不足？ 把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾. 变形虫的变形运动 植物细胞的质壁分离 白细胞吞噬病菌 流动镶嵌模型的基本内容： 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。 2、蛋白质分子或镶嵌，或全部，部分嵌入，或横跨磷脂双分子层。 3、生物膜具有一定的流动性。 4、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。 5、除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合而成的糖脂。 糖蛋白 细胞膜上的糖 分布在细胞膜外表面，主要与蛋白质结合形成糖蛋白。 细胞膜外侧许多糖蛋白组成的一层结构叫做糖被。 糖被：具有保护和润滑、 与细胞识别、 细胞间信息传递等功能。 亲水头部 疏水尾部 磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 时间： 人物： 提出： 1972年 桑格和尼克森 流动镶嵌模型 流动镶嵌模型的基本内容： 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。 2、蛋白质分子或镶嵌，或全部，部分嵌入，或横跨磷脂双分子层。 3、磷脂分子和蛋白质分子可以运动的---生物膜具有一定的流动性) 4、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。 5、除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合而成的糖脂。 幻灯片 22 特点 时间： 人物： 实验： 资料三 为什么会出现这种实验现象呢？ 1917年（在Gorter和Grendel之前） 朗姆瓦（Langumuier） 将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成了单层，而且每个分子的一段浸入水中，另一端浮于水面。 单层磷脂分子在空气——水界面上是如何排布的呢？ 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 第四章 细胞的物质输入和输出 细胞膜的功能？ 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 一、对生物膜结构的探索历程 膜的组成成分是什么？ 一、对生物膜结构的探索历程 时间： 人物： 实验： 提出假说： 资料一 膜是由脂质组成的. 19世纪末 欧文顿（E.Overton） 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验. 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 一、对生物膜结构的探索历程 实验： 提出假说： 资料二 细胞膜的组成中有蛋白质。 科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一