六环食府策划书 1.pptVIP

六环食府有限责任公司 创业项目展示 小组成员分工 PPT制作及讲解 尹慧 素材收集 朱雨玲，曾巧，曾谊平，桑婷，何琦，彭凤章，覃湘芸，吴慧菁，唐思清 目录 一，公司简介 二，选择项目原因 三，可行性分析 四，公司发展战略 公司简介 公司名称 六环食府 公司性质 有限责任公司 公司地址 衡阳大学城 经营范围 中式餐饮 及菜品研发 注册资本 100万 占地面积 120平米 公司法人 朱雨玲 经营理念 以特色经营为基础，以服务满意为保证，以着力打 造衡阳品牌餐饮文化建设为目标 公司特色 专业的服务素质，温馨的笑容，时尚潮流的装饰，绿色健康的菜品。公司始终把顾客的满意作为公司发展的方向，致力于给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。 针对人群 有一定消费能力， 18-30岁的青年人 哎呦，不错呦 团队介绍 我们的团队是一支高文化，高素质，有思想，有组织，有信心，有实力，有激情，有勇气的青年创业团队。 团队宗旨 兢兢业业，追求卓越 团队理念 务实，计划详实，稳扎稳打，步步为营，互惠互利，共同发展。 分享， 做一生的朋友，分享一生的财富 布局 厨房 大厅 VIP特色包间 VIP包间 VIP包间 宽6.7米 选择项目原因 通过市场调研与市场需求分析，我们从以下两方面确定餐饮该项目。 一，项目背景 1.随着高校不断扩招，不仅高校的规模越来越大，学生数量也越来越庞大，成为不可忽视的消费群体。校内食堂已经不能满足学生对营养，口味，卫生的要求。 2.随着人们生活水平的普遍提高，大学生的家庭经济不断改善，这为学生家长满足子女在校的经费提供了物质基础。 3.随着时代的发展，青年人越来越追求个性，他们走在时代的最前沿，敢于尝试新的想法，更容易接受新潮，健康的餐厅。 二，市场前景 机遇 1.近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐?饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。 2.目前中国餐企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。 挑战 餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随?着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在?激烈的市场竞争中获得成功。 可行性分析 1.市场竞争分析 1）餐饮业行业内部的竞争 2）餐饮业行业顾客的议价能力3）餐饮业行业供货厂商的议价能力 4）餐饮业行业潜在竞争对手的威胁 2.消费者市场分析 随着我国人均国内生产总值快速提高，人均国内生产总值(GDP)超过2000美元，居民消费能力增强，消费水平和层次提高，中式正餐高端消费额比重将持续增长。但餐饮需求是复杂多变的，其消费口味和消费心理，会随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。 3.组织市场分析 产业市场购买行为 中间商购买行为 政府采购 本公司主要采取第一种组织市场竞争行为，直接完成与原始供货端的交易。 本公司将与当地农场签订长期合同，既能在成本上领先与其他竞争者，也能在菜品上满足消费者追求健康，新鲜的需求。 4.投资与收益分析 ★ 具体投资预算分析如下： 店址位置　　　　　步行商业街门面 店面营业面积　　 120平方米左右 店面装修费用　　20万元左右 店面租金费用　 1万元（1个月） 店员人数　　厨师3人，服务员数名，收银员一名 经理一名 管理费用 20万元一年 前期进货费用　　1万元左右 其他费用（风险预留资金）　　　　5万元左右 总投资合计　　　49万元左右 　　 年经营效益预算分析 　 日均消费者人数 100人 人均消费金额 25元　　　 日均营业额　　　　　　2500元 　　月均营业额　　　　　　　 7.5万元 　　月基本费用　 　 　房租+水电+工资+杂费 等1.95万元左右 　　月营业成本　　　　 原材料+税费等3万元 　　月纯利润　　　　　　　　　　　 2.55万元 　　年纯利润　　　　　　　　　 30.6万元 这家店不错！！ 公司战略计划