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十五道为儿童量身定做的主食 1、五谷凤尾虾球 有位朋友很苦恼的问我，孩子不肯吃饭，怎么办么？想了很久，觉得，这样的孩子，需要通过教育，引导，给孩子建立正确的饮食习惯。当然，当孩子没胃口的时候，作为妈妈，偶尔也要将食物变变花样，激起孩子的兴趣，帮孩子度过食欲减退的时期。 这里示范一款，虾仁饭团。以造型来打动孩子的胃。以次类推，我们可以做出各种食材、造型、口味的饭团。 原料： 五谷米、虾。 做法： 蛋蛋很喜欢面食，不是一点点哦。是每天都必须有面食吃。一天不吃，晚上说梦话的时候就肯定会提起。以至于让做妈妈的我，觉得这娃很可怜。想吃个面食而已，妈妈都满足不了。蛋蛋爱吃妈妈做的包子馒头花卷面条面片饺子馄饨。妈妈好高兴！ 以下是详细的步骤图，有不明白的地方可跟帖或者站内信提问，我会最快给大家回复。 原料： 面粉、小葱。 做法： 零失误秘籍： 1、水面比例是2:1。 2、温水的温度不要超过30度，不然会把酵母烫死的。 3、发好的面团是蓬松蜂窝状的，一般是原来的2倍大。 4、发酵好的面团再次回到案板上和时，案板上可以多撒点面粉。不用担心会影响面团质量。反之，面粉撒少了倒会粘案板。 5、做好造型的包子或者馒头或者花卷，都是需要醒上10分钟才可以蒸的。这样出来的效果比较蓬松比较喧。 第一款是菠菜的 你问我为什么要做这彩色的饺子？为了家里的小小孩子，希望她吃的健康，吃的多多，吃的消化。事实证明，蛋蛋很喜欢吃妈妈做的饺子，下午给她煮了8个饺子，我吃了3个，她吃了5个。 特别喜欢这一汪透彻的清水，和那清水里的饺子，我爱你！ 原料： 菠菜、胡萝卜、面粉、肉、豆沙。 做法： 以下是菠菜汁的炸取，用菠菜汁和面，比例是1菠菜汁：2面粉。和好面团盖上湿布醒上10分种。 以下是擀面包饺子的过程。不再重复了，下面的图片应该看得很明白。 饺子馅这次做了纯精肉的，大家爱吃什么馅就做什么馅吧。我一般做的都是咸的馅，今天剩下的皮子做了几个豆沙馅的，味道还不错，哈哈！ 第二款胡萝卜的，做法参考上面菠菜饺子的做法。 我们家子瑜很喜欢吃面条，所以决定自己做，这次用的胡萝卜和菠菜。纯植物萃取的汁液，没有任何人工色素，给孩子吃，比较放心。我自己也满喜欢吃的，昨天做好的面条，被孩子她爸看到了，晚上一定要吃掉它，才肯睡觉，于是乎，我们家又半夜开灶。一般，我一次做上一斤面左右，一半切成面条，一般切成面片，可以放冰箱的冷冻仓。 赵子瑜清水白汤的吃一大碗，剩下一小碗，调了个酸辣汁。我吃了，爽！ 原料： 菠菜、面粉。 做法： 1、新鲜菠菜炸成浆，过滤出菜汁。（炸的时候需要加水） 2、用炸好的汁来和面。我这里用是普通面粉。 3、汁水和面的比例大概是1:2。可以一点点加汁和面。觉得可以了就不用再加了。 4、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。 5、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片，撒上多多手粉。将面片折叠。切丝。即可。 6、切好的丝赶紧抖开。手粉可多点。这样不会互相粘连。 7、需要注意的是，面和的时候适当和干点，面条比较有型。 黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍； 更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分， 因而黑米比普通大米更具营养。 给孩子做放心面食--黑米包子、馒头、三角包 原料： 面粉500克、黑米粉200克、发酵粉。 做法： 1、面粉500克、黑米粉200克、发酵粉6克，温水300克； 2、发酵粉用温水融化，不要太烫，温的就可以了，然后用温水去和混合好的黑米面； 3、和到3光，盆光手光面光即可。盖上湿布放温暖处发上即可。一般2个小时。冬天时间长天。夏天相反； 4、取出面粉，排气后，分成小剂子即可做包子馒头等； 6、包好的包子要先静置10分钟，再开火蒸。静置时盖上块布，以免表面风干； 7、蒸笼里蒸笼布上抹点油，这样蒸好后不粘底； 8、大火蒸10分钟。焖6分钟即可。（实际按包子个头决定具体时间）。 包菜猪肉馅 原料：猪里脊肉、包心菜。 做法： 1、猪里脊肉切末，（如果是大人吃，喜欢油腻的可以用五花肉，口感比较油润，但我不吃猪油的） 2、葱姜蒜切末，不用太多，不然姜味很重的，喜欢吃的除外。 3、包心菜切末。然后抱在手中用力挤去包菜汁。可以包在纱布中挤。（这样做的好处有2个。一个是可以去除菜腥味，一个是可以让菜口感更脆点。你也可以选择将菜绰水，这样就不用挤菜汁了。） 4、找一容器，放入肉末、盐、料酒少许、酱油少许、葱、姜、蒜末少许。植物油略多放点，拌匀。 5、再加入包菜末，搅拌均匀即可。 给孩子做放心面食--黑米包子、馒头、三角包 关于面疙瘩汤，很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于疙瘩怎么拌。今天教你湿面疙瘩的做法--蚕豆酸菜面疙瘩汤（喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的）。 原料： 面粉、蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜。 做法