土豆美味菜肴你吃了.docVIP

导语：土豆又名马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物！今天小编给大家介绍下一几种高大上的关于土豆的做法！ 土豆的食疗功效 功效主治： 和中养胃，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂等功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症。 在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。土豆中维生素C及钾含量丰富，可预防心血管疾病。土豆中所含龙葵碱，可减少胃液分泌，有缓解痉挛的作用。 火山烈焰 主料：土豆 辅料：彩椒、柿子椒、黄瓜 调料：盐、黄油、油、番茄沙司、糖、醋适量 做法 一、土豆蒸熟制成土豆泥 二、将彩椒、柿子椒、黄瓜改成小丁 三、将适量的盐、黄油拌入土豆泥中，均匀搅拌 四、将彩椒和柿子椒丁拌入土豆泥 五、将油烧热加入番茄沙司、糖、醋调出番茄汁 六、将土豆泥做成火山状，淋上番茄汁即可 层林尽染 主料： 米饭适量、土豆适量 辅料：彩椒、柿子椒、鸡蛋 调料：盐、香葱、油 做法 一、土豆改小块，煮熟 二、将香葱切碎 三、将油烧热加米饭、土豆和香葱碎炒香 四、炒好的米饭放入微波炉盒 五、将鸡蛋打成蛋液淋在米饭上，进微波炉打熟 六、将柿子椒、彩椒切成椒圈，放在米饭上即可 锦绣前程 主料：净鸡脯肉200克、土豆适量 配料：冬笋15克、香菇15克、青红椒、彩椒铬15克、胡萝卜15克 调料： 料酒15克、蛋清1个、湿淀粉30克，鸡清汤50克，精盐、葱、姜、椒油各适量 制作 1、将鸡肉剃净筋络，切成粗2毫米长5厘米的丝。土豆、冬笋、香菇、青红椒及彩椒、胡萝卜均切成粗3厘米，长5厘米的丝。葱、姜切成丝。 2、将鸡丝放入碗内，加入少许料酒、精盐抓拌一下。再加入蛋清、湿淀粉20克，拌和上浆。另将料酒、湿淀粉、鸡汤、精盐放入小碗内，搅溶兑成调味芡汁。 3、勺至火上烧热，加油。油四、五成热时，将鸡丝抓散油中，用筷子划开滑透，倒入漏勺，控净油。另将土豆丝焯水。配料丝焯水。 4、炒勺至旺火烧热，加底油。油热用葱姜爆锅，投入土豆丝和配料丝煸炒。将滑好的鸡丝下勺，倒入调味芡汁，翻炒均匀，淋入椒油即可。 黄金虾托 主料：净虾仁150克、土豆适量、大咸面包100克 配料：火腿15克 调料：油适量、料酒10克、味精1克，蛋清1个，湿淀粉20克，汤、精盐、香油、胡椒面、葱、姜、椒油个适量 制作： 1、将虾仁洗净，沥干水分，与剁成泥状。土豆去皮煮熟剁成泥状与虾泥混合。面包裁去硬皮，切成厚5毫米宽3厘米的长方块，再斜刀切成边长3.5毫米的菱形块。火腿切末。葱切段、姜切块，均拍松放入凉汤中浸泡。 2、将虾泥放入碗内，用适量浸泡葱、姜澥开，加入蛋清、料酒、味精、湿淀粉、精盐、香油、胡椒面，沿一个方向用力搅拌。搅至发亮上劲为止。将虾陷均匀摊在面包块上面，修抹成光洁的弧形，中间撒上火腿末，用手按窂。 3、勺至中火，加油，烧至六成熟时，将虾托陷面朝下放入油中。炸至陷面金黄色捞出即可。             地磅遥控器 ekncnfjsje