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孕妇食谱：控制体重孕妇食谱：酱汁鳕鱼营养小提示：鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等元素，营养丰富、肉味甘美，但热量却很低，是非常适合孕期食用的健康食品。原料：鳕鱼300克，紫甘蓝30克，洋葱30克，红甜椒2个，生姜5克，香葱末5克。调料：油20克，白葡萄酒20克，黑胡椒粉5克，料酒10克，生抽10克，糖2克，蚝油2克，熟白芝麻1克，沙拉酱3克。做法：1. 将鳕鱼的水分轻轻擦干，两面涂抹少许黑胡椒粉加盐，料酒腌制10分钟；红甜椒、紫甘蓝切成丝用醋拌匀；洋葱、生姜切丝。2. 锅里加少许油，放入洋葱、生姜煸炒出香味后捞出，放入鳕鱼块小火煎制2分钟左右，微黄时出锅备用。3. 洗锅后倒入适量蚝油、糖、生抽、白葡萄酒，烧至浓稠时加入香葱末调成汁、撒上白芝麻浇汁。4. 将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上，用沙拉酱拌匀即可。孕妇食谱：豌豆苗炒鸡肝营养小提示：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素、核黄素等营养物质，有利尿、助消化的作用，非常适合孕期想控制体重增长的准妈妈食用。原料：豌豆苗200克，鸡肝100克，姜、蒜末适量。调料：鸡汤80克，料酒10克，精盐2克，鸡精2克，胡椒粉5克。做法：1. 豌豆苗洗净，沥去水分；鸡肝切薄片后加料酒和适量清水浸泡2分钟，再用水洗净。2. 锅烧热后，放油烧至七成热时下蒜、姜煸香，再放鸡肝、料酒、精盐翻炒，待变色后倒入鸡汤炖煮，出现微沸状态时，转小