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中国古代的手工业 古代手工业的发展历程：原始社会后期：手工业与农业分离；夏商周三朝：手工业由官府垄断；春秋战国时期：手工业出现官营、民营（出现在春秋战国时期，是出现最晚的手工业）、家庭手工业（出现在原始社会后期，是最早的手工业）三种形态。 一、古代中国手工业的主要经营形态：1.家庭手工业和田庄手工业、2.“工官”和“匠户”（“闭门而为生之具以足”、自给自足的自然经济） 经营形态 产　品 流通方式 家庭手工业 供自己消费和交纳赋税的产品 剩余部分出售 田庄手工业 民间消费的产品 部分在市场流通 官营手工业 武器军用品和官府贵族生活用品 不在市场流通 3、官营手工业——“工官” （1）含义：专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品的手工业，从汉武帝开始。 （2）影响：①对民间市场：无明显影响；②对朝廷财政：是一大支出；③对手工业发展：利：代表手工业技术水平 弊：技术封闭，推广不够；“匠户”劳动创造性受到束缚 二、古代中国手工业的主要部门： 纺织业 1、新石器时代：纺织技术萌芽 2、商周时期： -有负责指导桑蚕生产的专职官员 - “妇功” （国有六职之一）出现斜纹提花织物,还出现了刺绣。 3战国：纺织业取得新进展，长沙楚墓出土的战国麻布残片，纤维相当细密。 4魏晋：曹魏在纺织中心襄邑、洛阳设有专门的织造机构；吴国缫丝质量高，蜀锦、邺锦、回纹锦著名。吴国培育出八辈之蚕。蜀锦遐迩闻名。 5汉代：远销海外 (丝绸之路、“丝国”)、品种多、技艺高、(素纱禅衣、绒锦) 丝织水平很高，能织出锦、绣、罗、纱等许多品种的丝绸。 6唐代：私营作坊出现；官营规模大丝麻织品遍布全国，品种繁多，吸引了波斯的织法、图案风格。丝麻织品遍布全国各地。北方以来州、毫州最著名，南方以吴越、宣州出名；另外丝织品种类增多。 7宋代：棉纺织业开始发展（棉布逐渐取代麻布，成为主要衣被原料） 8明代：雇工和劳动力市场（资本主义萌芽）苏州丝织业出现资本主义性质的手工工场。清代，丝织业兴盛起来。 9明清：棉纺织业成为农民的主要副业，棉布成为广大人民的主要衣料；明代浙江嘉兴使用新式“纱绸机”；双色套印技术得以广泛传播，出现许多颜色的秋色印刷品；以生产商品为目的的纺织业兴起，苏州等地丝织业出现资本主义萌芽。 ※丝织业：最先发明丝织技术的国家，上古时代已会养蚕缫丝 → 西汉提花机，“丝国”，丝绸之路 → 唐代缂丝技术 ※棉纺业：宋末元初：棉花种植由边疆向内地传播 → 元代黄道婆；松江成为中心，棉纺织业成为新兴的手工业部门 → 明代：棉取代丝麻毛，成为民众的主要衣料 古代中国纺织业发展主要特点：从原料看：麻、葛纺织业---丝织业---棉纺织业 从经营形态看：官营、地主官员私营、农民家庭 从发展趋势看：是中国最早产生资本主义萌芽的行业 冶铸业 1、青铜冶铸业（1）新石器时代晚期，有小件铜器；（2）商周时代，青铜器达到很高造诣 2)、青铜铸造业的发展 ①夏商周三代被称为青铜时代。 ②夏朝青铜器目前尚未发现，商周是青铜时代的繁盛 时期。 ③商朝青铜器由官府垄断，生产规模大，作坊集中在王都，产品供国王和贵族使用。 ④西周青铜器产品趋向生活化，日用器具数量大．有些动物形状的器皿栩栩如生。 ⑤春秋战国时期的莲鹤方壶是春秋中期的珍贵名器；战国青铜器出现金银错新技术；青铜雕塑艺术也有创新，器物上已有建筑雕塑图案。 2、冶铁炼钢技术：（1）春秋晚期，出现中国最早的人工炼铁； （2）中国锻铁和铸铁大体与西方同期； （3）汉武帝时推行铁业官营制度。 （4）其他：燃料：汉代开始用煤炭； 动力或方法：从自然通风到人力皮囊鼓风到畜力马排鼓到水力鼓风（东汉杜诗发明水排）。 （5）南北朝：灌钢法 （6）北宋：有煤作为燃料冶铁的明确记载 ①商周：青铜铸造是手工业的主要部门，商朝生产规模大，西周产品趋向生活化。 ②春秋战国：有划时代的发展，如铸铁柔化处理技术、金银错技术。 ③两汉：冶铁和冶铜规模都很大。西汉时，煤成为冶铁燃料，还发明了焠火技术。东汉时，杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁，冶铁水平领先世界。 ④魏晋南北朝时期：北魏相州以制造军刀著称；百炼钢技术相当成熟，发明灌钢法。 ⑤唐：普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺。 ⑥明：中后期，广东佛山冶铁规模扩大，分工细，出现手工工场。云南采矿业也很有名。 ⑦清朝：广东冶铁业出现资本主义萌芽。 3冶铁技术：春秋出现铁器；战国铁农具推广；西汉开始用煤作燃料冶铁；南北朝出现先进的灌钢法；宋朝开始用焦炭冶铁我国是世界上最早掌握冶铁的国家之一，利用水力鼓风冶铁比欧洲早一千多年。 （冶铜技术：新石器时代出现铜器；商周时期青铜铸造技术先进 冶铁技术：春秋出现铁器；战国铁农具推广；西汉开始用煤作燃料冶铁；南北朝出现先进的灌钢法；宋朝开始用焦炭冶铁） 陶瓷业 陶器