干煸四季豆做法_90.docVIP

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2018-06-20 发布于安徽
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干煸四季豆做法_90.doc

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干煸四季豆的做法这道菜第一次吃还是二十年前了，当时就觉得非常下饭。后来就开始自己在家做，朋友们都爱吃。因为家中母亲吃斋，今天的做法没有放肉，大家可以自行加肉末爆香后乘盘，最后再和干煸好的四季豆一起下锅翻炒就可以了。难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料四季豆大蒜5、6瓣花椒郫县红油豆瓣酱干辣椒白芝麻干煸四季豆的做法步骤 1. 将四季豆洗净，一根分别掰成三段。 2. 将5、6 瓣大蒜剁碎，干辣椒剪成小段，花椒根据个人口味备好。 3. 准备好正宗四川出的郫县红油豆瓣酱。 4. 首先放适量花生油，中火将四季豆煸炒至微焦黄熟透，装盘。一定要熟，不熟的四季豆有毒！ 5. 重新放油，小火炒到蒜蓉、花椒和辣椒爆出香味 6. 接着放入适量的豆瓣酱，一般放一勺子就可以了。切记不能放多，豆瓣酱非常咸！ 7. 倒入刚才煸熟的四季豆，大火爆炒半分钟左右即可，关火。可加入一点生抽调味上色，最后上盘，洒上一些熟的白芝麻就可上桌喽！呪啊呫家具团购 . . . . . . . .