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高县天顺建材有限责任公司 产品质量知识培训资料 编制：陈群忠 第一章 质量及质量管理基本知识 一、质量的基本知识 1.质量的概念 质量：质量是“一组固有特性满足要求的程度”。 质量概念的要点： （1）关于“固有特性”：特性指“可区分的特征”，如物的特性、行为特性、时间的特性、人体工效的特性和功能的特性。 特性可以是固有的或赋予的 （2）关于“要求”：要求指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。 质量具有经济性、广义性、时效性和相对性。 2.与质量相关的概念 （1）组织：职责、权限和相互关系得到安排的一组人员和设施。 （2）过程：一组将输入办货为输出的相互关联或相互作用的活动。 （3）产品：过程的结果。 （4）顾客：是指接受产品的组织或个人。 （5）顾客满意：顾客对其要求已被满足的程度的感受。 （6）相关方：与组织的业绩或成就有利益的个人或团体。 （7）体系：体系是指相互关联或相互作用的一组要素。 （8）质量特性：是指产品、过程或体系与要求有关的固有特性。 二、质量概念的发展 1.符合性质量的概念 2.适用性质量的概念 3.广义质量的概念 4.广义质量概念和狭义质量概念的对比 主题 狭义质量概念 广义质量概念 产品 有形制成品 硬件、服务、软件和流程性材料 过程 直接与产品制造有关的过程 所有的过程，制造等核心过程、销售等支持性过程 产业 制造业 各行各业：制造、服务、政府等，赢利或非赢利 质量被看做是 技术问题 经营问题 顾客 购买产品的顾客 所有有关人员、无论内部还是外部 如何认识质量 基于职能部门 基于普遍适用的朱兰三部曲原理 质量目标体现在 工厂的各项指标中 公司经营计划承诺和社会责任 劣质成本 与不合格的制造有关 无缺陷使成本总和最低 质量的评价主要基于 符合规范、程序和标准 满足顾客的需求 改进是用于提高 部门业绩 公司业绩 质量管理培训 集中在质量部门 全公司范围内 负责协调质量工作 中层质量管理人员 高层管理者组成的质量委员会 三、质量管理的基本知识 质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。 内容：质量方针和质量目标、质量策划、质量控制、质量保证、质量改进 定义的理解：三个方面。 1.质量管理发展阶段 （1）质量检验阶段 （2）统计质量控制阶段 （3）全面质量管理阶段 2.质量管理专家的质量理念 （1）休哈特的质量理念 （2）戴明的质量理念 （3）朱兰的质量理念 朱兰质量管理三部曲：质量策划、质量控制和质量改进称为构成质量管理的三部曲。 （4）石川馨的质量理念 第二章 质量管理体系的基本知识 一、体系、管理体系和质量管理体系 体系（系统）：相互关联或相互作用的一组要素。 管理体系：建立方针和目标并实现这些目标的体系。 质量管理体系：在质量方面指挥和控制组织的管理体系。 质量管理体系具有以下特征： 具有（在质量方面）指挥、控制组织的管理特征。 在建立和实现（质量）方针和目标方面、具有明确的目标特征。 与组织的其他管理体系一样，其组成要素具有相互关联和相互作用的体系特征。 二、质量管理体系的主要特征： 1.总体性 2.关联性 3.有序性 4.动态性 三、质量管理八项原则 1.以顾客为关注焦点； 2.领导作用； 3.全员参与； 4.过程方法； 5.管理的系统方法； 6.持续改进； 7.基于事实的决策方法； 8.与供方互利的关系。 四、八项质量管理原则的理解 第三章 《水泥企业质量管理规程》摘要 第七条 质量管理机构的职责 （一）质量管理组织的职责 1、编制适合本企业的质量管理体系文件； 2、组织制定企业的质量方针和质量目标； 3、负责和监督企业质量管理体系的有效运行； 4、制定质量奖惩制度，负责协调各部门的质量责任，并考核工作质量； 5、组织企业内部质量审核； 6、负责重大质量事故的分析处理； 7、监督企业质量基金的使用与管理； 8、组织开展群众性质量活动。 （二）各车间和职能部门的职责 1、保证质量管理体系在本单位得到有效运行； 2、组织开展质量管理活动； 3、严格执行质量管理组织和化验室的质量指令； 4、完成本单位涉及的质量指标或质量目标。 （三）化验室的职责和权限 1、质量检验 按照有关标准和规定，对原燃材料、半成品、成品进行检验。按规定做好质量记录和标识，及时提供准确可靠的检验数据，掌握质量动态，保证产品检验的可追溯性。 2、质量控制 根据产品质量要求，制定原燃材料、半成品和成品的企业内控质量指标，组织实施过程质量控制，运用数理统计方法掌握质量波动规律，不断提高预见性与预防能力，并及时采取纠正措施、预防措施，使生产全过程处于受控状态。 3、出厂水泥和水泥熟料的合格确认和验证 严格按照相关产品标准和企业制定的出厂水泥和水泥熟料合格确认程序进行确认和验证，杜绝不合格水泥