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牛肉汉堡的做法步骤 1. 肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，味极鲜，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲。2. 把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。3. 热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用。 4. 汉堡面包对半切开。5. 在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，挤上沙拉酱。6. 摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即可。 小贴士 1.中间夹层的肉饼，可以用牛肉也可以以用猪肉来做。2.蔬菜部份还可以加上甜洋葱，吃起来也很香。3.还可以在汉堡中间夹片奶酪，营养更全面。 洋葱苹果牛肉馅饼 饼身清爽而不油腻，馅心鲜嫩多汁，黑胡椒和苹果的味道使口感非常嫩滑，不用费力咀嚼就可以吃，作为早餐或正餐都不错，尤其适合家中的老人和孩子。 难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟 澳洲牛肉馅  HYPERLINK /ingredients/洋葱 \o 洋葱的做法大全 \t _blank 洋葱  HYPERLINK /ingredients/苹果 \o 苹果的做法大全 \t _blank 苹果  HYPERLINK /ingredients/中筋面粉 \o 中筋面粉的做法大全 \t _blank 中筋面粉 水 牛排调料 盐 白糖 料酒 橄榄油 味精 洋葱苹果牛肉馅饼的做法步骤 1. 面粉舀入盆中，逐渐倒入水搅拌，直到面粉呈麦穗状，将小面团搓成大小均匀的面团，盖上湿布饧十五分钟； 2. 牛肉剁成末，苹果去皮切丁，洋葱切丁，所有食材入碗，加入牛排调料和料酒各一汤匙、橄榄油两汤匙，用筷子充分搅打上劲；3. 饧好的面团再次揉匀，放到撒过薄面粉的案板上搓成条，分割成每个重十五克的小团子，然后用手按扁，擀成中间厚边缘薄的馅饼皮；4. 取一个馅饼皮放在手心，放入牛肉馅压实，把牛肉馅包起来，把口收紧后，生坯收口朝下放在案板上，用手按扁；5. 热锅下少许橄榄油，收口向上放入馅饼生坯，小火煎至馅饼两面金黄即可 小贴士 牛排调料的多少可以根据个人口味适当加减；包好馅料后一定要把口收紧，以免煎的时候肉馅中的汤汁出来。 彩椒圈太???花煎蛋  HYPERLINK /upload/caiku/d/1/b/yuan_d10d1a4a7c9f237b560a13b215d3117b.jpeg   难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 HYPERLINK /ingredients/红彩椒 \o 红彩椒的做法大全 \t _blank 红彩椒1个  HYPERLINK /ingredients/黄彩椒 \o 黄彩椒的做法大全 \t _blank 黄彩椒1个  HYPERLINK /ingredients/鸡蛋 \o 鸡蛋的做法大全 \t _blank 鸡蛋2个 辅料?盐少许 黑胡椒少许  1. 将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。2. 平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。3. 将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。4. 待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味；鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。 小贴士 1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，这样蛋液不容易流出。2、彩椒色彩鲜艳且富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，很适合小朋友食用。 可乐鸡翅[简单到盲人也会做] HYPERLINK /upload/caiku/9/a/8/yuan_9a9d77658ef91ccc8c9b4ce6fbc99368.jpg   主料 HYPERLINK /ingredients/鸡翅 \o 鸡翅的做法大全 \t _blank 鸡翅10个 辅料? HYPERLINK /ingredients/姜 \o 姜的做法大全 \t _blank 姜一片  HYPERLINK /ingredients/葱 \o 葱的做法大全 \t _blank 葱两根 可乐一瓶易拉罐 酱油三汤匙  1. 锅底放点油爆香姜和葱白2. 放入鸡翅翻炒到发白，加入可乐和酱油，盖上锅盖3. 中火煮到收汁就行 小贴士 鸡翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味，有功夫的话可以提前腌制，腌制有条件的话加几滴柠檬汁有加分哦。不用加盐巴，腌制可以用料酒和酱油，酱油生抽老抽无所谓，腌制20分钟以上就可以。 地三鲜添加标签用以收藏分组多个标签用空格隔开  HYPERLINK /user/share 自动同步分享设置 保存  HYPERLINK /ingredients/土豆 \o 土豆的做法大全 \t _blank 土豆1个  HYPER