园艺植物花果管理.ppt

第十一章园艺植物的花果管理;本章内容：;第一节 花类园艺植物器官管理;花数量的调节 花质量的调控（鲜花品质和花色） 花期调节（重点） 花性别的调节;一、花量的调节;1.加强肥水管理;2.整形修剪;3.人工疏花;4.植物生长调节剂的应用 植物生长调节剂在在调节花量上具有重要作用，如用多元复合增花剂“茉莉王”250倍液处理茉莉花的新梢可增花35.9%。;;二、花质量调控;2.环境因子调控;3.病虫害防治;4.植物生长调节剂的应用;（二）花色的调控;②加强树体营养，促进碳水化合物的积累 植物体内糖的积累会促进花色素苷的生成，凡糖积累多的则着色好，花质优。 ;③改善花卉生长的生态条件 光照、温度、湿度均对花色有一定影响，尤其是温度，低温可促进花色素苷的出现，高温则红色出现少。 ④加强肥水管理 肥料种类对花色有一定的影响，增施钾肥和适当干旱会促进花色素苷的形成。;三、花卉花期调控技术 1、控光控花法 不同花卉植物、同一植物生长发育期对光照强度、光照时间的需求各不相同，但尤以光周期影响最为显著。据此可采用以下控光控花法：; （1）短日照处理法： 长日照花卉延迟开花或短日照花卉提前开花。光照时数满足花卉生长时，用黑布或黑色塑料膜遮光，使其在花芽分化和花蕾形成过程中人为地满足所需短日照条件，从而达到调控花期的目的。;（2）长日照处理法 在冬季短日照条件下，采用人工辅助补光措施，促使长日照花卉提前开花或延迟短日照花卉开花的技术方法。最有效的方法是半夜辅助加光1~2h，以中断暗期，达到调控花期的目的。; （3）遮光延长开花时间法 在花卉植物开花期间，用遮阳网适当遮光，或者将植株移至光照较弱处，均可延长开花时间。;（4）昼夜颠倒法;2.控温控花法;（1）加温调节法 冬春寒冷季节，增加温度可阻止一些热带花卉植物进入休眠，防止其受冻害，并提早开花。;（2）降温调节法 冷藏处理：球根花卉除少数几个品种外，绝大多数品种均需在花芽发育阶段低温处理，才能提前开出高质量的鲜花。;低温春化，提早花期：一些2年生花卉属耐寒与半耐寒花卉，须低温春化后???在高温日下开花。因此，应根据不同花卉春化所需低温范围，选择生长健壮，无病虫危害，已达到成熟阶段的植株入冷库进行低温处理。;低温处理，延迟花期：利用低温使花卉植株产生休眠的特性，一般2-4℃低温条件下，大多数球根花卉的种球可以较为长期贮藏，以推迟花期。当需要开花时，进行促成栽培，即可达到控制花期的目的。;3.气体调节法 在花卉生长发育过程中，人为增加不同成分气体，可改变或影响植株体内生理生化反应及代谢过程，从而达到打破休眠、提早开花的目的。;4.栽培管理控花法 （1）播期调节控花法：根据不同花卉在当地气候条件和栽培条件下，从播种到开花所需天数，按期播种，即可在预定时间开花。;（2）水肥调节控花法 部分木本花卉植物在遭遇干旱、病虫危害等恶劣环境时，为繁衍后代需要，会加速完成开花、结果等繁殖后代的进程。据此可采取控水措施，以加快生育进程，达到提前开花的目的。;（3）修剪控花法 此处修剪是指用以促使开花，或再度开花为目的修剪。天竺葵、金盏菊、一串红等开花后修剪，然后再加强肥水管理，促其重新抽枝、发叶、开花。不断剪除月季花残花，即可让月季花不断开花。;;5、植物生长调节剂控花法;（2）延迟开花：利用植物生长调节剂延迟开花或延长花期已广泛应用于木本花卉植物中。如用1000mg/kg丁酰肼（B9）喷洒杜鹃蕾部，可延迟杜鹃开花达10d；采用萘乙酸及2，4-D处理菊花，也可延迟花期，达到调控花期的目的。;四、花性别的调控 ; 2. 改善生态条件 光周期、温度及湿度等环境条件均能在一定程度上改变园艺作物的雌雄花比例。据报导已发现有50种雌雄异株植物能因环境条件而改变性别，如红光处理能有效地促进黄瓜、瓠瓜等雌性分化。; 3. 生长调节剂的应用 许多植物生长调节剂都会影响园艺作物的雌雄性别比例，尤其是赤霉素和乙烯效果最为明显。但它们的作用效果因作物种类不同而异，如赤霉素促进菠菜雌花，乙烯利促进雄花的形成；而在黄瓜上却与此相反，在黄瓜中用于促进雌花的激素有萘乙酸、B9、乙烯等。; 4. 改善树体营养条件 植株碳氮比越大，越有利于雄花分化，而不利于雌花分化，尤其是氨基酸含量越高时越有利于雌花分化，雄蕊氨基酸含量仅为雌花的一半。;第二节 果实和种子产品器官的管理; 以果实（包括种子）为主要产品或观赏器官的园艺植物很多，如果树，茄果类、豆类和瓜果类蔬菜，西瓜和甜瓜等，观赏植物中的朝天椒、荚蒾