旅游学概 旅游业.ppt

第五章 旅游业 旅游业的概念 旅行社 住宿业与饭店 旅游交通 旅游景点 旅游业产品 第一节 旅游业的概念 一、旅游业的涵义 1998年“世界旅游旅行理事会 （ＷＴＴＣ）”发表的“旅游业对经 济的影响”的报告中，使用了“旅游 业（旅游行业）”和“旅游经济”两个概念。 旅游业（旅游行业 ）：指为旅游者直接提 供产品和服务的行业或部门。 旅游经济：指为旅游者提供产品和服务以及 其他对旅游消费活动有较大依赖的行业。 旅游业就是以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。 这一定义是一需求取向的定义，而非供给取向的定义； 旅游业作为一项产业，其界定标准是其服务对象，而不是业务或产品。 二、旅游业的构成 1、根据联合国的《国家产业划分标准》，旅游业主要由三部分构成，即旅行社、交通客运部门和以旅馆为代表的住宿业部门，属于这三个部门的企业因而也构成为三种类型的旅游企业。（“三大支柱”说） 2、住宿接待部门、游览场所经营部门、交通运输部门、旅行业务组织部门、目的地旅游组织部门（“五大部门”说） 3、行、游、住、食、购、娱分类（“六大旅游活动行业”说） 4、按照我国目前的情况，旅游业的构成应包括下列各类企业： 以饭店为代表的住宿业 餐馆业 交通客运业 旅行社 游览娱乐行业 旅游用品和纪念品销售行业 旅游业并不象工业、农业等那样是一个界