第3章连锁门店店长的作业化管理ppt课件.pptVIP

店长成长过程 从今天开始，你已经是“店长了”！ 喜悦的同时，要思考很多问题了。 工作重心的转移 从执行者到管理者，自己确立目标与战术； 服从命令，到发布命令； 权力更大，责任也更大 你的决定，会影响到店面的命运。 勇于思考 1、思考的重要性 2、学会如何思考。 多掌握一些基础的素材 培养对数字、异常情况的敏感度 对发现的问题，尝试用多种方法解决 解决问题的过程:进行多方位换位思考，权衡利弊 3、思考将会使你终身受益 勤于学习 学习专业知识 了解行业动态 组织员工学习 培训自己下属 打造学习型的组织 善于总结 1、只要工作必然有错误。 2、不要犯两次同样的过错 第一次叫正常，第二次叫愚蠢 3、善于定期总结自己工作中的得失，进行分析、总结。 金牌店长的成功之路 你准备好了吗！ 本章小结 店长作为连锁企业门店的最高负责人，其自身素质和作业化管理水平，直接影响门店的营运的效果和效率。因此，店长要明确其岗位职责，按照作业流程开展各项工作，重点加强员工管理、商品管理、销售管理、信息管理和顾客管理，最终实现门店的销售目标和利润目标。 复习题 1．店长的地位主要表现为哪些方面？ 2．门店店长的主要工作职责有哪些？ 3．门店店长的主要工作重点有哪些？ 4. 你的职业生涯是如何规划的？ 优秀的管理者不仅要善于激励员工，还要善于自我激励。 　　要让员工充分的发挥自己的才能努力去工作，就要把员工的“要我去做”变成“我要去做”，实现这种转变的最佳方法就是对员工进行激励。 　　如果我们用激励的方式而非命令的方式向员工安排工作，更能使员工体会到自己的重要性和工作的成就感。 　　激励的方式并不会使你的管理权力被消弱。相反的，你会更加容易的安排工作，并能使他们更加愿意服从你的管理。 　　作为一个管理者，特别是高层管理者，每天有很多繁杂的事务，及大量棘手的事情需要解决，另外，还要思考公司的发展和未来。即便如此，管理者还必须始终保持良好的心情去面对员工和客户。管理者的压力可想而知。 　　自我激励是缓解这种压力的重要手段。通过自我激励的方式，可以把压力转化成动力，增强工作成功的信心。  情景描述 某超市员工流行一句口头禅“有事找店长”，意思是员工有事先跟店长讲，让店长安排，无论事情大小都要经过店长批准。店长本人每天都非常忙碌和劳累，结果却没有得到许多员工认可，感到很苦恼。 你认为如何才能解决店长的苦恼？ 学会激励 （1）激励的能力 激励别人 非命令的方式安排工作：体会到重要性与成就感。 “激励”绝对不会削弱你的“管理权力”。 激励自己 保持良好的心情，去影响员工； 释放工作的压力。 管理者笑容的重要性 店长,你每天微笑的时间有多长? 怎么让我的店员笑? 是采取罚款吗? 不! 你选人进来时要先选对店员。 自己必须保持微笑! 维持他人的自信及自尊 让下属感受到自我的价值 满足被肯定的需求 学习好的沟通方式 有效果的纠正别人的错误 激发部属主动的意愿 沟通、竞赛、训练、激励：你就是培训师 用行动取代借口：我不会 随时激励：积极会变消极，消极会变积极 因人而异，投其所需 成就 荣誉 团队 保障 工资 生 存 安 全 社 交 尊 重 自我实现 （2）激励的方式 你认为哪种 激励更有效？ 奖罚激励 奖励激励 惩罚激励 精神惩罚 物质惩罚 精神奖励 物质奖励 工资 股票 表扬 嘉奖 罚款 降薪 批评 处分 3. 2.2 连锁门店店长管理重点 2）商品和 销售管理 缺货 管理 鲜度 管理 陈列 管理 4、专业队伍 损耗 管理 情景再现 王店长问大家：今天生意怎样？领班答曰：蛮好！于是，王店长也蛮高兴。 有一次王店长看到领班也以同样的方式问店员：今天生意怎样？店员答曰：蛮好！于是，领班也蛮开心。 王店长想：什么是“蛮好”？ 后来，王店长用另一种方式问领班：今天的销售做多少了？领班沉默！大家模糊惯了，谁也不清楚今天的生意做了多少？ 思考：你认为如何改变这种局面？ 卖场整齐环境 3. 2.2 连锁门店店长管理重点 3）收银管理 4）信息管理 5）顾客管理 对顾客的管理 （1）顾客管理的主要内容： ①顾客来自何处。 ②顾客需要什么。 （2）建立顾客档案: ①顾客档案和管理形式；（吃着饼，套着颈） ②顾客档案的登录项目； ③如何请顾客填写收录项目； ④一年一次定期核对； ⑤建立顾客管理制度。 顾客五大服务 有形的服务 无形的服务 气氛营造 设备供应 买卖服务 促销服务 商品服务 1、? 促 销 2、? 品质鲜度 3、? 贩卖单位 4、? 品质追求 5、? 陈列整理 6、? 商品组成 7、 部门构成 营业时间 待客之道