卓越工程师培养中“胶体与界面化学”教学改革实践与探索.docVIP

卓越工程师培养中“胶体与界面化学”教学改革实践与探索 　　摘要：针对轻化工程化妆品方向《胶体与界面化学》课程的教学，文章在分析了《胶体与界面化学》课程教学的现状及问题的基础上，探讨了通过启发学生的学习兴趣，根据专业方向调整教学内容，与下游课程的融会贯通以及与企业的紧密结合等方面，多层面探讨提高《胶体与界面化学》的教学效果。 　　关键词：胶体与界面化学；教学；改革 　　中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）04-0052-03 　　《胶体与界面化学》是研究胶体分散体系、物理化学性质及界面现象的学科，属于《物理化学》的一个分支。但《物理化学》属于基础理论学科，而《胶体与界面化学》是与生产、生活有密切联系的实践性基础学科。《胶体与界面化学》和许多学科领域、国民经济的各个部门以及日常生活都密切相关，如医药、食品、洗涤剂、化妆品??农药、涂料、油漆、纺织等。因此，《胶体与界面化学》就不应该是一个单一的理论教学过程，而是结合各自院校相应的学科发展方向应用型的教学。《胶体与界面化学》的教学应该是结合本专业学生的发展方向，激发学生学习兴趣的前提下，培养学生具备行业所需理论知识与实际技能。通过理论知识与实践技能相结合的教学过程，使学生完整地、系统地掌握实验的基本原理、方法和技能，培养学生实验操作技能和创新能力，增强学生理论联系实际和分析、解决问题