S-07醇酚醚.pptVIP

第七章 醇 酚 醚 Ⅰ、醇 R-OH 二、命名 三、结构 四、物理性质 1、与活泼金属反应 4、脱水反应 5、氧化或脱氢 Ⅱ、酚 二、 结构 三、物理性质 四、酚的化学性质 2、苯环上的反应 3、氧化反应 五、制备 Ⅲ、醚 R-O-R’ 二、结构 四、化学性质 3、过氧化物的形成 看成是醇或酚羟基上的氢被烃基取代的产物 ROR’或ArOAr’或ROAr 2、命名 （1）习惯命名：在二个烃基名称后加上醚字 ②根据二个烃基相同与否可分为：简单醚和混合醚 ③根据C-O-C数目又可分为：一元醚和多元醚 一、分类与命名 1、分类 饱和醚 ①根据烃基结构可分为 不饱和醚 芳醚（酚醚） CH3-O-CH3 二甲醚（简称甲醚） CH3-O-CH2CH3 甲乙醚 CH2=CHOCH2CH3 乙烯基乙醚 （2）系统命名： 可当作烃的烷氧衍生物来命名，将较大的烃基当作母 体。剩下的OR部分（烷氧基）看作取代基。 3-甲氧基己烷 2-乙氧基乙醇 多元醚：首先写出多元醇的名称，再写出另一部分烃基的数目和名称， 最后加上“醚”字。 环醚：一般叫做环氧某烃。 结构特征是C-O-C键，C-O键的结构与相应的醇或酚 中的C-O键一样，即sp2或sp3杂化。 三、物理性质 无分子间的氢键，沸点低于分子量相近的醇； 与水分子可形成氢键，但形成氢键能力比醇弱，表 现出在水中有一定的溶解度，但比醇的溶解度小。 C-O键虽有极性，但极性不大，难于和多种试剂反应，醚 是一类相当不活泼的化合物（环醚除外）。醚对于碱、氧化 剂、还原剂都十分稳定。醚在常温下和金属钠不起反应，可 以用金属钠来干燥。醚的稳定性稍次于烷烃，酸性不很强的 试剂进行反应时，可用醚作溶剂。 * [目的要求] １.掌握醇酚醚的结构和命名； ２.掌握醇酚醚的性质和制备方法； 3.了解重要的醇酚醚的用途。 共同特征：都是烃的含氧衍生物，且C-O以单键相连。 饱和醇 不饱和醇 含羟基-OH，且羟基与脂肪烃、脂环烃、芳香侧链相连。 一、分类与异构 1、分类 脂肪醇 ①根据-OH所连的烃基可分为 脂环醇 芳香醇 ②根据含-OH数目可分为：一元醇和多元醇 ③根据-OH所连的C原子又可分为 伯醇： 1° R-CH2OH ； 仲醇： 2°R2-CHOH ； 叔醇： 3°R3-COH 2、异构 碳链异构 位置异构 1、普通命名法： 2、 系统命名法 主链： 选含-OH的最长碳链，母体称为“某醇”。 编号： 离-OH近的一端开始。 3-羟甲基-1,7-庚二醇 R-OH分子中的关键结构是C-O-HC、O均为sp3杂化对C而言：相当于烃分子R-H中的H被OH取代。对O而言：相当于水分子H-OH中的H被R取代。 沸点：可形成分子间氢键，所以有较高的沸点。 a　 较相近分子量的烷烃要高得多。 甲醇（32）64.9℃；乙烷(30)-88.6℃ 　b． 随C原子数增加而有规律的上升， 　c．C原子数相同的醇则含支链愈多的 沸点愈低。 溶解性：醇在水中有一定的溶解度。 随着C原子的增多而下降。 醇分子可与水分子之间可形 成分子间的氢键。 低级醇可与CaCl2形成络合物-------即形成结晶醇 CaCl2.4C2H5OH MgCl2.6C2H5OH 氧化反应 取代反应 脱水反应 酸性（被金属取代） 形成氢键形成 盐 金 羊 五、化学性质 醇反应性的总分析 可与钠，钾、镁、铝等活泼金属生成醇金属 H-OH + Na Na-OH + H2