从补血剂了解铁的化合物.ppt

* * 四：从补血剂了解铁的化合物 1 铁元素对人体的作用 注意：高铁血红蛋白无携氧功能！ structure of heme 血红蛋白携氧示意图 吞吐O2的“蜘蛛” 资料卡片 市售补血剂 富含铁元素的食品 含铁强化酱油已列入全民营养工程 思考： 为什么与食盐加碘不同，铁强化酱油是非强制性强化食品 ？ 资料： 当血液中铁蛋白浓度达200 mg/L时，心脏病发病率会高出3倍。血液中铁蛋白浓度每上升1%，心脏病发作的危险性就会提高4%。 （1）亚铁盐 2 铁盐 a 水溶液的颜色 b 氧化性 c 还原性 （2）铁盐 a 水溶液的颜色 b 氧化性 3 铁的氢氧化物 白色↓ → 灰绿色 → 红褐色↓ Fe2++ 2OH- → Fe(OH)2↓ 4Fe(OH)2 + O2+2H2O → 4Fe(OH)3 迅速 最终 Fe3++ 3OH- → Fe(OH)3↓ 红褐色 想一想：如何制取稳定的氢氧化亚铁？如何 采取措施防止空气中的氧气溶入水中？ （1）碱液法 白色↓ → 灰绿色 → 红褐色↓ 4：Fe2+、Fe3+的检验 Fe2++ 2OH- → Fe(OH)2↓ 4Fe(OH)2 + O2+2H2O → 4Fe(OH)3 （2）KSCN 法 +KSCN溶液 氧化剂 迅速 最终 Fe3++ 3OH- → Fe(OH)3↓ 红褐色 Fe2+ 无色 血红色 Fe3+ +KSCN溶液 血红色溶液 5 Fe2+ 、Fe3+ 的相互转化 归纳推出著名的铁三角关系 想一想：Zn与Fe3+是如何反应的？ *