蓝波旺员工饭堂承包合同.docVIP

饭堂伙食承包协议书 发包方： （以下简称甲方） 承包方： （以下简称乙方） 甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营管理，为加强食堂专业化管理，提高伙食质量和后勤服务水平，使公司员工感到满意，减少企业运作的不必要环节，提高工作效益，双方在平等互利的原则下，经甲、乙双方友好协商特签订本协议。 双方必须共同遵守执行： 承包经营期限： 本合同分为试行合同和正式合同，其中试行合同自 年 月 日到 年 月 日，试行合格后方执行正式合同，合同期限为 年， 本合同到期后，其效力自行终止，经协商，若乙方有意继续承包经营，须经甲方同意且续签合同。 承包方式： 甲方实行员工凭IC卡刷卡取餐，乙方每月以甲方员工刷卡消费的数据作为结算依据。 职员工采用明码标价、自选自由消费模式，中、晚每餐提供不少于15个品种高、中、低档菜式，以中档为主；接待以中、高档为主；菜式价格的确定及变动调整须经双方协商同意后方可执行。 国家法定节日（端午、中秋、国庆、春节）乙方按原实际就餐人数提供免费加餐，品种为一道全荤菜。 在执行正式合同期间，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不得随意无故解除合约。 甲方提供三间宿舍给乙方人员使用，租金、水电费及安全事项另外签订租赁协议。 甲方权限： 甲方有权对乙方在经营过程中的质量、服务、安全、治安、消防综合治理等进行监督。 甲方个别部门因生产、工作需要，可要求乙方提早或延后用膳时间。 甲方有权对饭堂所存在的不合理问题，如饭菜质量，饭菜口味，饭堂卫生等提出整改意见，乙方全力整改措施和结果向甲方通报。 乙方工作人员必须持证上岗，须交身份证复印件及食品行业健康合格证一份至甲方行政部备案。驻厂工作人员要遵守甲方制定的各项规章制度，如有违反者甲方按照厂规厂纪给予处理，甲方有权要求乙方调换人员。 甲方有权对乙方工作人员的人数进行管控。 甲方责任： 开餐时间甲方派出保安，协助乙方维持食堂开餐排队秩序。 向乙方提供开餐时间表，合理分流就餐人员。 甲方负责餐厅水电费，厨房水电费由乙方承担。 甲方将现有厨房设备、餐厅桌椅进行盘点登记造册并由双方签字确认后借给乙方使用，在双方结束合同时归还甲方，在使用过程中损坏和遗失由乙方负责赔偿。在乙方进驻前甲方所剩食材由双方协商单价后卖给乙方。 甲方员工应自觉维护公共卫生，如（骨头、菜渣）等不得倒在地面及桌上，应自觉把残渣倒入回收区桶内。 甲方负责消费卡充值及餐费统计工作； 乙方权限： 有权自主聘用、调用工作人员。 有权拒绝超出合同，而又不合法律、法规的一切要求、管理。 饭堂的馊水和纸皮箱归乙方处理。 乙方负责对现有厨房所需用的厨具（指厨房硬件设施）、员工使用的餐具及厨具设施的维护、维修费用等，并负责承包后的设备设施的添置与维修，属乙方自行添置的设备可在合同结束后带走，如涉及装修及改变厨房餐厅结构或风格须经甲方同意。 乙方对厨房运作期间的实际情况提出合理的建议，甲方应及时给予配合、改善。 乙方责任： 乙方负责厨房工作人员工资、福利待遇、小五金及清洁用品等。 食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查（持证），每年一次，费用自理。 乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。 乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如有需要进入，必先取得甲方相关主管同意，如有违反甲方可按照厂规厂纪给予处理。 现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则照价赔偿。 对甲方提出的合理整改建议，乙方应及时整改，并将整改效果以函文呈报给甲方； 在与甲方正式合作时，为甲方购买一份PICC的餐厅公共场所责任险并报备到甲方行政部。 乙方提供给甲方员工就餐的饭菜必须符合《食品安全法》，做好食品48小时留样工作。 厨房内的安全、卫生、清洁和环境问题；在使用甲方设备的过程中如有人为损坏，由乙方负责维修或赔偿，同时需接受甲方的检查、安全监督及参加甲方饭堂整改会议。 乙方必须遵守有关食堂卫生管理之规定和要求，各项食堂卫生管理制度应按项目部门管理职责的要求执行；厨务人员要严格执行《食品安全法》和《食品安全‘五四’制度》。 环境卫生、炊具设备卫生，厨房操作间卫生要求责任到人，各区域要每周大扫除一次，各区域纳入甲方6S评比。 结算方式： 1、甲方伙食费用由乙方先付，以自然月天数为周期结算伙食费，次月为双方对账期，在对账期过后5个工作日内甲方以现金或转账的形式付清，逾期乙方保留追究甲方责任的权利，若须提供发票，发票费用由甲方承担； 2、若甲方出资为员工加餐或甲方接待客人，委托乙方采购向甲方报销或甲方采购乙方负责加工，所发生费用同日常餐费一起支付。 八、违约责任： 1、为