葡萄酒及西方文化第三章.docxVIP

1 哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒 _________ ？ A、 HYPERLINK javascript:void(0) 佐餐酒 B、 HYPERLINK javascript:void(0) 起泡酒 C、 HYPERLINK javascript:void(0) 冰酒 D、 HYPERLINK javascript:void(0) 白兰地 正确答案： D 2 那种酒是来自于葡萄原料酿造而成 _________ ？ A、 HYPERLINK javascript:void(0) 朗姆酒 B、 HYPERLINK javascript:void(0) 伏特加 C、 HYPERLINK javascript:void(0) 干邑 D、 HYPERLINK javascript:void(0) 威士忌 正确答案： C 3 凡用水果酿造的蒸馏酒都统称为 _________ 。 A、 HYPERLINK javascript:void(0) 果酒 B、 HYPERLINK javascript:void(0) 白兰地 C、 HYPERLINK javascript:void(0) 干邑 D、 HYPERLINK javascript:void(0) 鸡尾酒 正确答案： B 4 一般哪种葡萄酒可加冰块饮用 _________ ？ A、 HYPERLINK javascript:void(0) 香槟酒 B、 HYPERLINK javascript:void(0) 冰酒 C、 HYPERLINK javascript:void(0) 天然甜酒 D、 HYPERLINK javascript:void(0) 干邑酒 正确答案： D 5 喜剧电影《美食家》中，为何杜士曼先生要用眼来鉴别葡萄酒 _________ ？ A、 HYPERLINK javascript:void(0) 显示其眼品酒能力 B、 HYPERLINK javascript:void(0) 失去了口感品尝能力 C、 HYPERLINK javascript:void(0) 该葡萄酒品尝的要求 D、 HYPERLINK javascript:void(0) 无权品尝的原因 正确答案： B 6 全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是 _________ 。 A、 HYPERLINK javascript:void(0) 西班牙 B、 HYPERLINK javascript:void(0) 美国 C、 HYPERLINK javascript:void(0) 智利 D、 HYPERLINK javascript:void(0) 法国 正确答案： D 7 如果一个人最多能喝下60度中国白酒一瓶，他可能喝下13度红葡萄酒大约多少瓶 _________ ？ A、 HYPERLINK javascript:void(0) 一瓶 B、 HYPERLINK javascript:void(0) 两瓶 C、 HYPERLINK javascript:void(0) 三瓶 D、 HYPERLINK javascript:void(0) 四瓶 正确答案： C 8 哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途？ A、 HYPERLINK javascript:void(0) 赤霞珠 B、 HYPERLINK javascript:void(0) 霞多丽 C、 HYPERLINK javascript:void(0) 巨峰 D、 HYPERLINK javascript:void(0) 玫瑰香 正确答案： D 9 法国哪个地区以白葡萄酒最有名 _________ ？ A、 HYPERLINK javascript:void(0) 科西嘉岛 B、 HYPERLINK javascript:void(0) 法国南方 C、 HYPERLINK javascript:void(0) 波尔多 D、 HYPERLINK javascript:void(0) 阿尔萨斯 正确答案： D 10 哪种酒的酒精度最低 _________ ？ A、 HYPERLINK javascript:void(0) 冰酒 B、 HYPERLINK javascript:void(0) 啤酒 C、 HYPERLINK javascript:void(0) 香槟酒 D、 HYPERLINK javascript:void(0) 白兰地酒 正确答案： B 11 最