金枪鱼披萨 美食杰.docxVIP

金枪鱼披萨 作者：ryrxl 栏目：糕点主食 工艺：烤 口味：奶香味 难度：普通 烹饪时间：60 主料：土豆：2个、金枪鱼罐头：1罐 辅料：香肠：1根、红椒：半个、柿子椒：半个、黑橄榄：10克、奶酪：1碗、芝士粉：少许、西红柿：1个、洋葱：1个、蒜：2瓣、番茄沙司：30克、白糖：15克、黑胡椒：少许、香草：2小勺、食盐：少许、橄榄油：少许 步骤： 首先制作披萨酱：西红柿1个、洋葱半个、大蒜2瓣、番茄沙司30克、糖10-15克、黑胡椒碎少许、意大利综合香草2小勺、盐少许 1、西红柿划十字用开水烫一下去掉皮，切成末 2、洋葱、大蒜也切成末 3、锅中加少许橄榄油，爆香洋葱很大蒜后，加入西红柿大火炒至出汤 4、加入番茄沙司及糖，改小火 5、加入黑胡椒碎、意大利综合香草加盖熬制15分钟 6、至浓稠状态加入适量的盐，出锅晾凉即可 土豆丝饼底披萨的制作：土豆2个、金枪鱼罐头1个、烤肠1根、洋葱丝适量、青红椒圈适量、黑橄榄数粒、马苏里拉奶酪适量、芝士粉少许 1、土豆洗净、去皮；马苏里拉奶酪擦成丝；其他蔬菜如图处理 2、将土豆切成丝，洗去表面淀粉，控干 3、煎锅烧热，加入少许橄榄油 4、将土豆丝放入，尽量铺平，小火煎，不要翻动 5、待一面定型后翻面将另一面也煎黄，翻面的时候可以借助一个平盘来辅助 6、两面都金黄后倒入烤盘中间 7、表面抹上适量的披萨酱 8、撒一层马苏里拉奶酪（多少随你自己） 9、放上洋葱丝、金枪鱼（要撕开） 10、依次摆上烤肠片、青红椒圈、黑橄榄圈 11、表面撒满马苏里拉奶酪丝及适量的芝士粉 12、入烤箱220℃，烤至奶酪融化，并有金黄色斑即可  HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E9%87%91%E6%9E%AA%E9%B1%BC%E6%8A%AB%E8%90%A8from=bdwk 点击查看更多相关菜谱 美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。