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株不同源罗伊氏乳杆菌生物学特性的比较分析
2株不同源罗伊氏乳杆菌生物学特性的比较分析
安徽农业科学,JournalofAnhuiA.Sci.2011.39(8):4721—4723,4726责任编辑郑丹丹责任校对况玲玲
2株不同源罗伊氏乳杆菌生物学特性的比较分析
张董燕,季海峰,王四新,刘辉,王晶,单达聪,王雅民(北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京100097)
摘要[目的]对2种不同源罗伊氏乳酸杆茵的生物学特性进行比较分析,为乳酸杆菌在动物生产中的应用提供参考.[方法]分别从
仔猪和北京油鸡盲肠黏膜各分离得到罗伊氏乳杆菌ZLR003和JLR002,对这2株菌的生长曲线,产乳酸能力,抗氧化活性以及抗生素药
敏性进行测定.f结果]JLR002生长速度快于ZLR003,其最大DD值(2.237)高于ZLR003(2.026);ZLR003和JLR002最高乳酸产量
分别为1.182和1.361mmol/L;培养24h后,ZLR003和JLR002细胞破碎液中均能检测到SOD活性,分别为28.2976和】1.1655u/ml;
在常用的13种抗生素中,JLR002仅对大环内酯类的阿奇霉素,氨基糖苷类的链霉素和诺氟沙星以及多肽类的杆菌肽产生耐药性,而对
于其他9种抗生素均敏感,而ZLR003仅对氨基糖苷类的庆大霉素和其他类的氯霉素敏感,而对于其他11种抗生素均产生耐药性.[结
论]来源不同的同种乳酸杆菌,其生物学特性也存在着差异性.
关键词罗伊氏乳杆菌;生物学特性;寄主特异性
中图分类号Q936文献标识码A文章编号0517—6611(2011)o8—04721一O3
ComparativeAnalysisoftheBiologicalCharacteristicsofTwoDifferentSourcesofLactobacillusreuteri
ZHANGDong.yanetal(InstituteofAnimalHusbandryandVetefina~Medicine,BeijingAcademyofAgricultureandForestrySciences,
Beijing100097).
AbstractfOhieetive1TherefefencefortheapplicationoftheLactobacillusreuteriinanimalindustrywasprovidedthrou臣hthecomparisonand
analysisofthebiologicalcharacteristicsoftwoLactobaciUusreuteri:JLR002andZLR003.[Method]Thegrowthcurve,lacticacidproducing
abilitv.antioxidantactivityandantibioticsusceptibilityoftheLaetobacillusreuteri:ZLR003and儿R002,whichwereisolatedfromthepiglet
andthecaecummucosaofhealthyBeijingYouFowl,weretested,respectively.『Resuh】TheresultsshowedthatthegrowthrateofJLR002
waslargerthanthatofZLR003andthemaximumDD㈣ofJLR002(2.237)washigherthanZLR003(2.026).Thehighestabilityoflactic
acidproductionofZLR003andJLR002was1.182and1.361mmoI/L.TheactivityofSODZLR003andJLR002was28.2976U/mland
11.1655U/mlafter24hoursincubation.In13antibioticscommonlyused.TheJLR002onlywaswiththetolerancetodrugsuchasmacrolide
azithromyein.aminoglvc0sidesstreptomycin.norfloxaeinandlactobacillusofpolypeptide,whilethesensitivitytoother9antibiotics.The
ZLR003onlywaswiththesensitivitytothedrugsuchasaminoglycosidesgentamicinandchloramphenico1.whiletheresistancetootherl1an?tibiotics.[Conclusion]ThespeciesofLactobacillus
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