特殊人群的营养2086.pptVIP

bhmjk,jh n,jljl 特殊人群的营养 孕妇和乳母的营养与膳食 * vjghkjh 一、孕妇(一)妊娠期的生理特点 1.内分泌 2.血液 3.肾脏 4.消化 5.体重增长及脂肪贮存 6.基础代谢率 * vjghkjh (二)妊娠期的营养需要 1．能量 孕妇的能量消耗 基础代谢 体力活动 食物的热效应 子宫、乳房、胎盘、胎儿等的生长发育及母体体脂储备 * vjghkjh 孕妇能量供给是母亲膳食因素中对婴儿出生体重影响的最主要因素。 孕妇能量供给缺乏表现、供给过高表现 我国孕妇热能RNI 孕妇能量是否足够最简便方法 * vjghkjh 2.蛋白质 孕妇蛋白质RNI 缺乏表现 过多表现 * vjghkjh 3．矿物质 妊娠期妇女易于缺乏的矿物质：钙、铁、锌、碘等。 钙、铁、锌、碘、硒的AI或RNI * vjghkjh 4．维生素 叶酸、维生素B12 、维生素B6 、维生素B1、维生素C缺乏对母体、胎儿的影响 RNI或AI 新生儿坏血症 维生素A、维生素D缺乏、过量的表现 RNI * vjghkjh (三)妊娠期营养不良对母体和胎体的影响 1.对母体的影响 2.对胎体的影响 (四)妊娠期的膳食原则 1.妊娠早期 2.妊娠中、晚期 * vjghkjh 二、乳母(一)哺乳期的生理特点 l.哺乳期 2.初乳 3.过渡乳 4.成熟乳