细胞膜流动镶嵌模型说课.pptVIP

第2节 生物膜的流动镶嵌模型 一．说教学理念 “自主、合作、探究 ” 二．说教材 （一）教材地位和作用 “生物膜的流动镶嵌模型”是人教版高中生物《必修一》第四章第2节的内容。 学生在学完“第1节物质跨膜运输的实例”等知识后，大多数的学生对“生物膜究竟是什么样的呢？”产生了兴趣，可以说之前的知识可为本部分的学习埋下了伏笔。同时本节内容又为后面学习“第3节物质跨膜运输的方式”等知识的学习打下基础，起到了承上启下的作用。 （二）教学目标 （1）知识目标： ①通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律。 ②理解并识记流动镶嵌模型的内容。 （2）能力目标： ①培养学生分析、质疑、探究、合作交流的能力。 ②学习经典研究的科学方法，即“现象—问题—假说—设计实验检验假说—获得结论”的研究方法。 （3）情感目标： ①生物膜结构的研究是立足于生物膜的功能特点开展的，树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点。 ②正确认识科学技术在科学研究中所起的作用。 （三）教学重点、难点 重点：①生物膜的的探究历程。②流动镶嵌模型的内容。 难点：①生物膜的的探究历程及流动镶嵌模型的内容。 ②应用“结构决定功能”原理思考有关生物学现象。 确立依据：本部分知识的学习，应用了科学的实验设计程序，内容涉及到微观领域，比较抽象。在应用生物学原理来思考问题等方面，学生还需进一步培养科学思维的习惯。 突破方法：利用投影仪的直观性，通过关键问题的层层设疑，引导学生自己分析，得出结论。 三、说教法、学法 （一）学情分析 学生已经具备了第1节跨膜运输的实例等基础知识，为新知识的学习奠定了认知基础，思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善。 （二）教法和学法 教法：为了培养高中学生的科学思维和科学探究能力的方法等生物学素养，本课以“自主探究法”为设计理念，在课堂教学的不同阶段采用不同的教学形式，如启发式、分组讨论法、归纳法等方法。充分体现教师于“教”的主导作用和学生于“学”的主体地位。通过设疑质疑，引导学生观察、分析并得出结论，使学生在积极参与的基础上强化科学思维，提高科学探究能力。 学法：良好的学习方法是学习成功的必要条件。结合本节课内容，教师应指导学生以自学法、讨论法、归纳法进行探究式的学习，在教师的指导下，学生通过有目的、有选择的阅读，通过课堂论坛的积极讨论，通过对生物膜模型的建构，使学生主动地参与到学习中，同时培养了学生的动手能力、合作精神。 四、说教学过程 （一）新课导入 学生在第三章的学习中曾经制作真核细胞的三维模型，当时就遇到过用什么材料作细胞膜的问题，本节课从这个问题出发，利用教材中的“问题探讨”栏目，三种材料，哪种作细胞膜？学生通过讨论就会认识到建立细胞膜的结构模型，必须从结构与功能相适应。细胞膜到底具有怎样的结构，才能使它具有一定的功能呢？有更好的材料吗？学生更广泛调动已有的知识和生活经验，进行更深入的思考。 设计意图：调动学生已有的知识和经验，激发学生的探究欲望。 （二）传授新知 1、科学家探究的历程： 设计问题串，分析科学家探索生物膜结构的过程。 通过设计问题串，引导学生一步一步地分析科学家的实验和结论，宛如亲历科学家探索的历程，使学生自然而然地接受流动镶嵌模型的理论。 实验一 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通 透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 讨论 问题①：该实验可说明什么？ 问题②：一般说来，要研究某一物质或物体的分子结构首先要弄清其化学组成成分。为何E.Overton不用化学分析方法去弄清细胞膜的化学成分？ 实验二 时间：20世纪初 实验:采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影). 讨论 问题①：该实验说明了什么？ 问题②：在此实验中为什么要选用红细胞膜来进行分析？ 实验三 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子。发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的2倍 提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的 讨论 问题①：该实验可得出什么结论？ 问题②：细胞膜中的脂质为什么会排列为连续两层呢？细胞膜中的磷脂分子会排列成怎样两层呢？ 实验四 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 讨论 问题①：单位膜结构的主要内容是什么？ 问题②：单位膜结构有什么缺陷？ 实验