主题酒吧业计划书.pptVIP

“主题酒吧”商业计划书;主题酒吧如何开展;主题酒吧的定位：;酒吧性质 为求新求变，一种在日本，韩国，非常流行的酒吧形式----主题酒吧悄然出现，与一般酒吧相比，主题酒吧令人印象深刻的是它酒吧的环境。它往往围绕一个特定的主题对酒吧进行装饰，甚至酒品，食物也与主题相匹配，为顾客营造出一种或温馨或神秘，或怀旧或热烈的气氛，千姿百态主题纷呈。 以客人提供休闲，娱乐，就餐，放松为一体的主题酒吧，白天主要以类似咖啡吧的模式以就餐和饮品为主，为客人提供一些书籍的翻阅，放一些舒缓的沙发音乐。给客人提供一种温馨放松的休息环境，晚上主要是酒吧的热闹繁杂以酒类为主，为客人聚会，放松，交友，释放压力，提供一种放松心情的场所。 针对的消费群体：在校大学生，年轻人，小白领。 经营宗旨：年轻人的时尚天堂，每次到来都能给于不一样的感受。 ;;方案的选择：;硬件设施建设;就把名字;酒吧优势;酒吧劣势;酒吧威胁;管理思路： 总体为董事会，其次是董事会推举的股份最多者为董事长。董事长：总体指挥，执行者。在下面为3名董事，每位董事风管外物，内务，货源，财务。 就把将雇佣八名员工，工资再订。 实行两班倒的原则，白天4名员工上班时间为10:00---18:00夜间4名员工上班时间为19:00---03:00.实行招聘 负责人职责： 外援：员工招聘和培训，负责宣传，公关联系一些外界活动，邀请嘉宾等。 内务：带领领班，负责酒吧的经营和管理，处理酒吧一些日常事务，处理酒吧的突发事件。 货源：采购就把所需品，熟悉酒吧库存，负责与供应商联系。 财务：做好日常财务事务，分发分红。;经营策略;长期： 1、主题酒吧实行会员制，凭卡可享受折扣优惠。 2、当持卡的客人达到一定数量之后，即可组织一个类似于”沙龙“性质的小小社团，有空时聚在一起淡淡音乐，民俗文化之类的话题，一来可以为酒吧增添文化气氛，二来可以借此扩大影响，吸引其他顾客，做一定的市场调查，有创新的策略。 3、以正因为小区为总店，开设分店，或开设分格相似的咖啡休闲吧，书吧，进行同城管理。;