国际食品标准和介绍1462.pptVIP

食品法典委员会(CAC) ：目标： 保障人类健康 接受食品标准 保障消费者权益 确保公平的食品贸易行为 * vjghkjh CAC的组织： 执行委员会 5个地区委员会 9个平行委员会 11个产物委员会 3个专门的跨政府的工作组 * vjghkjh CAS的支持单位： 科学家和研究者 科研试验室 科研院所 FAO/WHO联合专家委员会 * vjghkjh 食品法典的框架和内容： 食品法典由14卷共17本书组成 每本书（按产物组）包括标准，指导方针，介绍...... * vjghkjh 成果： 237则食品标准 3274则杀虫剂残留限度 1300则食品添加剂评估 289则兽药残留限度 43则使用标准 33则指导方针 * vjghkjh 食品法典的透明度： 所有标准，条例，指导和其他介绍都可以从网页上获得 * vjghkjh 国家法典接触点功能： 秘书处与成员国间的关系 成员国国内所有相关法典活动的协调 接收所有最终法典文本（标准，指导方针，咨询文本） * vjghkjh 国际兽疫局（OIE）： 1924年经多边国际协议建立 162个成员国 * vjghkjh OIE的目标： 确保世界动物疾病状况的透明度 收集，分析和传播兽医科学信息 促进动物健康和发展生物学标准 协调处理疾病的爆发 * vjghkjh OIE的机构： 国际委员会 中央局 工作组 5个地区委员会