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农家乐营策划方案
目录 一 背景介绍 二 营销环境分析 三 营销战略 四 营销策略 一 背景介绍 农家乐起源: 农家乐在国外称为“乡村旅游”,它起始于19世纪的欧洲。当时欧洲大陆各国的贵族就已经开始有定期到乡村休闲度假的习惯。1855年,法国参议员欧贝尔带领一群贵族到巴黎郊外的农村度假,向当地人学习制作鹅肝酱馅饼、伐木种树、挖池塘淤泥、学习养蜂,与当地农民同吃住。此后“农家乐”在欧州悄然兴趣。而我国农家乐的真正出现是 在改革开放之后,在近几年迅速发展。 一 背景介绍 1. 农家乐现状 农家乐发展迅速,并且数量多,但是缺乏品牌效应,组织不规范,大部分没有特色可言。 2.大学城农家乐背景 大学城人口众多,但其中休闲娱乐设施不能满足他们的需求,而农家乐成立迫在眉睫。 (二)消费者行为分析 农家乐网络营销 信管111 肖明俊 二 营销环境分析 政治环境 经济环境 技术环境 社会环境 政策支持、优惠条件(经济奖励等) 经济发展,人民生活水平提高 网络发展、电子商务普及,为农家乐提供机会 返璞归真,回归自然心理需求 (一)宏观环境 根据调查显示,有78%的学生喜欢农家乐的出游方式,因为在处于大学城娱乐设施缺乏的情况下,他们没有其他的娱乐工具打发周末的假期,而农家乐便成为最好的出游方式。 1.农家乐更受学生喜欢 根据以下的数据显示,在18-35阶段喜欢农家乐的比例占79%,这一阶段的人大部分都是学生。 2.年轻人更喜欢绿色生活 优势 (三)SWOT分析 威胁 机会 劣势 区位优势、客源优势、文化优势、成本优势、自然资源优势、特色餐饮 经济机会 市场机会 政策机会 模式不成熟 自然威胁 交通劣势 品牌劣势 三 营销战略 (一)目标市场 1.学生:追求一些新鲜的事物,寻找刺激 2.家庭:缓解生活和工作压力 3.企事业单位:开会,招待顾客,款待员工 目标 广大学生 已婚家庭 年轻白领 潜在者 1.走进农村,体验农村生活。 2.周末和朋友享受农家生活,享受农家特色菜。 1.缓解越来越大的工作压力。 2.享受现实生活中摘菜的刺激和乐趣。 1.周末给孩子提供一个亲近大自然的机会。 2.让孩子在玩耍中学知识。 1.大学生周边房地产的众多房客。 2.进入大学城的企事业单位,将是巨大的潜在消费人群。 (二)市场细分 (三)市场定位 1.目标顾客定位:大学生及白领 2.产品定位:原滋原味、体验生活、回归自然 四 营销策略 (一)产品策略 (二)价格策略 (三)渠道策略 (四)促销策略 服务产品 产品品牌包装 基础设施 卫生 自然环境 新型农家乐 企业管理理念 建立联合农家乐 (一)产品策略 (二)价格策略 定价依据 定价方法 大学生:渗透定价 白领及家庭:撇脂定价 兼顾成本定价策略 基于市场定价策略 老顾客:折扣定价 网络渠道 巩固与中间商的关系 渠道管理 (三)渠道策略
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