南方新课堂·高考总复习生物 配套课件必修1第2章 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质.ppt

?考点对应练 4．(2011 年巢湖一模)人体中最重要的活性物质如绝大多数 酶、部分激素、抗体等都是蛋白质。下面有关蛋白质的叙述中， 正确的是( ) A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B．胰岛素的空间结构决定了其降低血糖的功能 C．蛋白质都含有 C、H、O、N、P、S 等元素 D．氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 解析：具有生物催化作用的酶包括蛋白质和 RNA，蛋白质 都是由氨基酸组成的，RNA 则由核糖核苷酸组成；并不是所有 的蛋白质都含有 S 元素；氨基酸种类和数量相同的蛋白质其空 间结构可能不同。 答案：B 1．(2011 年梅州)下列有关蛋白质叙述正确的是( ) C A．RNA 聚合酶催化的底物是 RNA B．蔗糖酶能使蔗糖水解为葡萄糖和果糖，并产生 ATP C．蛋白质热变性时肽键数不改变 D．癌细胞快速增殖过程中能大量合成粘连蛋白 解析：RNA 聚合酶催化的底物是游离的核糖核苷酸；蔗糖 酶能使蔗糖水解为葡萄糖和果糖，但并不能产生 ATP；蛋白质 热变性只改变其空间结构。 2．(2010 年肇庆一模)下图是关于蛋白质分子的简要概念 图，关于图示分析正确的是( ) C A．A 中肯定含有 S 元素 B．多肽中 B 的数目等于 C 的数目 C．①过程都是在核糖体上完成的 D．蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因 解析：氨基酸的基本组成元素为 C、H、O、N，有的含有 S 元素；多肽中氨基酸(B)的数目和肽键(C)的数目不相等；DNA 具有多样性是生物多样性的根本原因。 3．(2010 年揭阳一模)以下对组成细胞和生物体的有机物的 描述中，正确的是( ) D A．多肽链在核糖体上一旦合成便具有生物活性 B．质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量 是相同的 C．细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含 核糖 D．全部的抗体、大多数的酶、部分激素的化学本质是蛋 白质 解析：多肽链形成空间结构后才具有生物活性；细胞核和 细胞质中都含有 DNA 和 RNA。 4．(2009 年江门一模)下图表示细胞内某些重要化合物的元 素组成及相互关系。请分析回答下列问题。 (1)图中 X 代表的化学元素是_______，Y 代表的主要化学 元素是_____。 氮和磷 氮 (2)组成细胞的主要化合物中，分子都是由 C、H、O 三种 元素构成的一类有机化合物是_____________。 糖类和脂肪 (3)物质 A 决定 B 的合成是通过_____和______两个过程来 实现。 转录 翻译 (4)现从某种真核细胞中提取出大量核糖体放入培养液中， 再加入下列几种有机物，模拟化合物 B 的合成。 ①NH2—CH2—COOH ②NH2—CH2—CH2OH 假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条 件。其中实验中所用的培养液相当于细胞内的____________。 上述五种化合物中能作为原料合成化合物 B 的是________(填 序号)。若原料中的氮原子已被标记为 15N，实验中检测到某一 多肽含 10 个 15N，则该多肽最少含有___个肽键。 细胞质基质 ①④⑤ 4 蛋白质的相关计算 ◎ 解题攻略 ◎ 从氨基酸的特点出发，结合脱水缩合形成多肽过程中的肽 键及相对分子量变化，去解决形成的蛋白质的氨基酸、肽键、 氨基、N 原子等数目、相对分子量及空间结构的问题。 1 6 54 55 294 182 多肽 F 2 3 53 62 348 201 多肽 E －COOH －NH2 N O H C 元素或基团 ◎ 分类集训 ◎ 题型一：有关氨基酸、肽键、水分子、氨基和羧基数目的 计算 1．分析多肽 E 和多肽 F(均由一条肽链组成)得到以下结果： (单位：个) 49 53 281 181 多肽 F 51 58 340 199 多肽 E D C B A 选 项 那么请你推算这两种多肽中氨基酸的数目最可能是( ) 解析：多肽 E 有N53 个，氨基3 个，则氨基酸为53－2＝ 51；多肽 F 有 N54 个，氨基 6 个，则氨基酸为 54－5＝49。 D * 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 1．氨基酸的结构 氨基 羧基 (1)每个氨基酸至少有一个①____和一个②_____，且连在 同一个③_______上。 碳原子 R 基 R 基 (2)不同的氨基酸的④_____不同，可通过⑤_____判断氨基 酸的种类。 2．种类：构成蛋白质的氨