能代与体温-夜大.pptVIP

第七章 能量代谢与体温 能量代谢： 伴随着物质代谢进行的，能量的释放、转移、贮存和利用的全过程。 自主性体温调节 （一）温度感受器 ??? 1. 外周温度感受器：游离神经末梢 ??? 存在于皮肤、粘膜和内脏中，分为冷觉感受器和温觉感受器 ??? 2.中枢温度感受器：神经元 ??? 存在于脊髓、脑干网状结构及下丘脑内的对温度变化敏感的神经元，有热敏神经元、冷敏神经元。 其中视前区—下丘脑前部（PO／AH）中热敏神经元较多；脑干网状结构及下丘脑弓状核以冷敏神经元居多。 PO/AH中的某些温度敏感神经元能： 1. 感受局部脑温的变化 2. 感受下丘脑以外的部位，中脑、延髓、脊髓以及皮肤、内脏等处的温度变化的传入信息 3. 感受致热原及其能影响体温的化学物质5-HT、肾上腺素以及多种多肽类物质 （二）体温调节中枢 体温调节整合中枢：PO/AH 实验依据： 1. 广泛破坏PO/AH区，体温调节的散热和产热反应都将明显 减弱或消失 2. 体内各个部位的温度传入信息会聚于PO/AH 3. PO/AH中温度敏感神经元对温度信息进行整合的模式同整 体的体温调节器反应的型式是相似的 4. PO/AH中温度敏感神经元对致热原等化学物质的反应型式 同这些物质所引的体温调节器反应是相对应的。 体温调节中枢： ??? 基本中枢在下丘脑，下丘脑前部是散热中枢，后部是产热中枢，PO/AH区是整合中枢 效应器： ??? 产热—肝脏、骨骼肌； 散热—皮肤血管，汗腺 传入神经（途径）： ??? 位于外周的躯体传入神经、内脏植物性神经及中枢的传入纤维内，血流也是传入途径之一 传出神经（途径）： 躯体运动神经 肾上腺素、去甲肾上腺素、甲状腺素 支配皮肤粘膜血管的交感神经肾上腺素能纤维 支配汗腺的交感神经胆碱能纤维 ???? 调定点是由PO/AH内的温度敏感神经元的特性决定的。 正常人调定点设在37℃ （三）调定点学说与体温调节 发热：体温调节功能无障碍，调定点上移 中暑：体温调节功能失衡 发热机制 返回 * * 第一节 能 量 代 谢 基本概念：食物的热价、氧热价、呼吸商、 非蛋白呼吸商 影响能量代谢的主要因素 基础状态以及基础代谢率 能量代谢的测定原理以及方法 本节提要 （一）能量的来源 1. 糖：主要（50 % -70%） 2. 脂肪：次之 （30％） 3. 蛋白质：很少，合成细胞成分、酶、激素等。 一、机体能量的来源和去路 （三）三磷酸腺苷是体内能量转化和利 用的关键物质 1. ATP是能量的直接提供者 2. CP是ATP的贮存库 （二）能量的去路 能源物质释放的能量有50%转化为热能， 其余以自由能形式贮存于ATP中。 二、能量代谢的测定 （一）基本概念 1. 食物的热价（thermal equivalent of food） ??? 1克某种食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的热量。 生物热价（体内氧化释放的热量） 物理热价（体外燃烧释放的热量） 2. 食物的氧热价（thermal equivalent of oxygen） 某种食物氧化时每消耗1升氧所产生的热量。 3. 呼吸商（respiratory quotient, RQ） 营养物质在体内氧化分解时，一定时间内机体呼出的CO2量与吸入的O2量的比值（CO2／O2）。 产生的CO2 mol数 产生的CO2 ml数 RQ＝———————— ＝——————— 消耗的O2 mol数 消耗的O2 ml数 非蛋白呼吸商（non-protein respiratory quotient, NPRQ） ??? 机体在氧化非蛋白质（糖和脂肪）时产生的CO2的量与消耗的O2量的比值。 （二）能量代谢的测定原理和方法 1. 直接测热法 2. 间接测热法 3. 耗氧量与CO2产量的测定方法及临床应用 自学内容 ???肌肉活动：提高代谢率 ???精神活动：通过引起肌紧张和激素释放来 提高代谢率 ??食物的特殊动力效应：进食能刺激机体产