发展果树应把握原则.docVIP

发展果树应把握原则 　　果树一经栽植，就可长期连年受益。但果树生产受环境、市场影响较大，受制约因素比较多。 　　我国果树生产中存在的主要问题表现为：平均单产水平低，栽培与管理水平还不够高；品种结构不合理，一般品种多，优质品种少；科研和生产投入水平较低，致使产出水果质量不高，效益很低；产业化生产未能形成，产加销一体化的产业化模式尚需完善；果树苗木生产尚未得到足够重视，采穗不合理，为节约成本，苗圃选址不当，苗圃管理比较混乱。不按要求嫁接授粉品种。培育手段不科学。 　　1 新发展果树应把握的几项原则 　　果业属于劳动密集型和技术密集型产业，也是我国的一个优势农业产业。目前，我国各地又掀起了新一轮种植果树的高潮，但要获得较好的效益，必须把握好以下几项原则： 　　1.1 适地适树、适地适栽 　　任何一种果树（品种）均有它生长发育最佳（适宜）的环境条件（温度、湿度、降雨量、海拔、土壤类型等）。具体发展哪一种果树，应突出地方特色，并符合我国果树区域化的整体布局，不要盲目发展不为人们所知的“奇特”树种，以免造成损失。 　　适地适树是指这个区域适合栽什么果树，就应栽什么果树，才能以最小的投资，获取最大的效益。 　　按照各个树种的生物学特性，根据立地条件，什么果树在什么立地条件下生长最好，使生态学特性和果园的立地条件相适应，以充分发挥生产潜力，你就应该栽在最佳（适宜）的区域，这就叫适地适栽。 　　1.2 选择最优品种组合、良种壮苗 　　苗木是果树生产的物质基础，发展果树生产必须培育良种壮苗。 　　首先品种是影响果树栽培效益的首要因素，好的果树品种可以兴起一个产业；依照适地适栽的原则，树种确定以后，要想取得较高效益，必须选择确定优良品种，所选品种要适应本地气候、地势和土壤等最基本的生态条件。在同等投资管理条件下，优良的品种质量好、产量高、投资少、市场生命力强。品种是果品生产优质、高产、高效的基础。选栽优良品种种植果树时，首先要选择综合品质优良、市场前景好且已经被本地验证过的国内外优良品种。 　　果树良种壮苗具有栽培成活率高、缓苗快、结果早、前期产量高、品质好、适应性强、易于获得早期丰产和较高效益等特点。良种壮苗是果树发展的物质基础，是实现高产、高效、优质的重要条件。果树苗木的质量好坏，直接影响到果园的建立速度与质量，以及以后果园的丰产性能及经济效益，只有品种优良，生长健壮，规格一致的良种壮苗，才能保证果树生产的需要。生根力旺盛，生长快，抗病性强，移植成活率高作为壮苗的标准。 　　果树良种壮苗的标准是：品种纯正，砧穗协调，地上部分充分成熟，枝条健壮、充实，具有一定的高度和粗度，芽子饱满；根系发达、新鲜、须根多；嫁接部位愈合好；不携带病虫害。 　　1.3 坚持生产无公害优质果品 　　提高果品质量是增加我国水果国际竞争力的重要举措。 　　食品安全已成为今后发展的重要问题摆在我们的议程中，不但国际如此，国内也是如此。几年前发生的橘蛆事件，以及蔬菜农药超标和猕猴桃“膨大剂”、“保鲜剂”的滥用，造成极其恶劣的影响，都给我们果业敲响了警钟。若食品安全问题得到了充分的重视，我们的产业就会持续发展，否则，一旦发生问题，别说你的产业有多大，几年时间就跨掉了，这绝不是危言耸听。 　　适于当地生长的树种和优良品种确定以后，只有生产出优质果品，才能获得高效益。优质果品的生产应从以下两个方面着手进行。 　　（1）优化优质栽培管理技术。严格落实优化优质栽培技术规程，是生产优质果品的保证，其主要措施如下：重视秋（9—11月）施基肥，以优质有机肥（鸡、羊、牛、猪粪等）为主，每亩用量150～250千克，每年进行，尽量减少化肥施用量，为优质果品的生产奠定基础。根据不同树种（品种）的特点，适时灌水（每年3～6次），不用污水灌溉，保持土壤墒情。合理修剪，减少枝条密度，保证通风透光条件。缺乏自然授粉条件的果园必须采用人工授粉，或利用蜜蜂、壁蜂授粉，保证正常坐果。严格疏花疏果，控制负载量，努力做到“单果管理，定量生产”，克服大小年结果。对苹果、梨、桃、葡萄等树种，落实果实套袋技术，这样，既减少了农药对果实的污染，又提高了果品的外观质量。避免提前采收，根据成熟度指标适时收获。 　　（2）科学合理使用农药。无公害果品的生产，除了避免大气、土壤污染（由工业三废所造成）外，污染主要来自果园农药的使用。果品有害农药残留超标，已成为限制我国果品出口的主要障碍之一。果园病虫害防治，应根据病虫发生规律，做好病虫测报，并加强栽培管理（壮树防病、改善通风透光条件、剪去病虫枝、果实套袋等），尽量减少喷药次数。病虫害应以生物防治为主，辅助采用化学防治。化学防治要严格执行农药安全和合理使用的国家标准，提倡使用生物源、矿物源农药和新型、高效、低毒、低残留农药，严禁喷施已禁用的砷、汞