-茶学概论-涪陵职业教育中心.PPTVIP

【想一想】 茶树起源于哪个国家？ 我国的茶圣是______,他写的_____是世界上的第一本茶书。 “让茶飞入寻常百姓家”的书籍是_______。 什么是茶艺？ 我国茶艺是怎样发展的？ 试列举三种我国饮茶的习俗。 知识链接——通过网络搜索或书籍翻阅，选取你最感兴趣的中外饮茶习俗，并给大家做详细介绍。 以茶养身，以道养心 * * * * 第一章 茶艺概述 茶 艺 涪陵职业教育中心 彭景 第一章 茶艺概述 任务一 茶的起源及发展 任务二 茶艺的概念及发展 任务三 中外饮茶习俗 任务一 茶的起源及发展 神农尝百草的传说 《神农本草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。” 唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。” 茶树的起源 中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为“茶的祖国”。 茶的起源 《神农本草经》是世界上第一部药物书,“茶”字的起源，最早见于此。我国的据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。 “茶圣”唐代陆羽于公元７５８年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。 茶的起源 茶树产于中国的云贵高原。 普洱市发现两棵野生茶王树,是迄今为止世界上最古老的茶树。经专家论证