必修一：第五章第一节：降低化学反应活化能的酶.docVIP

第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶 学案---学生用 教师： 学生 一、 教学目标二、教学重点和难点 1.教学重点 2.教学难点 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后须彻底清洗双手 思考： 1、为什么该洗衣粉能较容易地清除衣物上的奶渍？ 答：原因是: 2、为什么洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内一段时间 答：原因是 3、解释为什么洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料 答： 新授内容： 一、细胞代谢 学生阅读P78第一段完成内容： 细胞代谢：是指细胞中每时每刻进行的 ，即全部有序化学反应的总称。 细胞代谢是 的基础，是最基本的生命特征。 思考与完成 1、书写氧气形成的化学反应式？条件是什么？一般化学反应的条件是什么？ 2、什么是催化剂？催化剂的特性是什么？ 3、细胞内化学反应的环境条件是什么？ 4、过氧化氢在细胞中这种有害物质是如何被分解的？ 1、氧气生成反应式： 一般化学反应的条件：高温、 、强酸、 、 2、催化剂：是指在化学反应里能改变其它物质的化学反应 ，而本身的质量和化学性质在反应前后都 变化的物质。 催化剂的特点：①只改变 ②不改变 3、细胞内化学反应的条件： 4、过氧化氢在细胞中被 分解的 二、比较过氧化氢在不同条件下的水解 试管编号 1 2 3 4 实验原理 过氧化氢在高温或Fe3＋或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气 第一步 每支试管各加入2 mL 3%的H2O2溶液 第二步 ? 90 热水浴 用滴管加2滴 3.5%FeCl3溶液 用滴管加2滴质量分数为20%肝脏研磨液 观?? 察 观察气泡冒出情况，并记录 现象 无 将点燃的卫生香 放在液面上 没变化 火头变亮 原?? 因 没有生 成氧气 生成了少量氧气 结?? 论 的催化效率比的催化作用更显著 上述实验分成了1、2、3、4号四支试管，哪些是四支试管共同的条件？两两比较不同的条件有几个？ 答：共同点： 不同点：1和2：只有不同；1和3：3多了2滴溶液；1和4：4多了2滴；3和4：加入的不同。 1号试管没有加任何试剂，它起的作用是什么？ 答：它起的是的作用。 2和4试管现象基本相同，能否在生物体中也利用2的方法来解毒？ 答：。加热到这样的温度会。 能否用同一滴管给3和4试管加FeCl3溶液和肝脏研磨液？ 答：。共用滴管会让肝脏研磨液（或FeCl3溶液）残留在滴管内，判断出过氧化氢的分解是哪种滴加液的作用，影响实验结果的准确。 为何酶的催化效率会比无机催化剂更高呢？ 答：酶降低了。活化能就是所需要的能量。活化能越大，反应就越不容易进行，反之就容易进行自变量 因变量 无关变量 对照组 实验组 2号：3号：4号：H2O2分解速度用产生气泡的数目多少表示 加入试剂的量；实验室的温度；FeCl3和肝脏研磨液的新鲜程度。 试管 2、、号试管 巴斯德和李比希观点的比较1822～1895（法国）1803～1873（德国）微生物学家、通过观察发现发酵的过程中有存在 化学家，通过对化学变化的研究认为糖类变成酒精就是一个化学反应 没有活细胞 发酵是酵母菌细胞中的某些物质，只有作用 从巴斯德研究的领域来看，他得出结论的出发点主要是什么？ 答：巴斯德是微生物学家，他主要强调的整体作用。 从李比希研究的领域来看，它得出结论的出发点主要是什么？ 答：李比希是化学家，倾向于从的角度考虑问题。 他们的争论被哪位科学家的研究成果平息了？ 答：。 毕希纳的研究 实验：酵母细胞加加含酵母细胞的加入葡萄糖。现象：冒出。 结论：酵母细胞的提取液和一样。酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶。 有人说毕希那的研究成果与前人无关，你同意这样的观点吗？ 答： 萨姆纳的研究过程 萨姆纳研究哪种酶？是如何确定的？ 答：酶。借助其他科学家的研究，知道含量比较高。 脲酶提取出了，根据你学过的知识如何证明它就是脲酶，不是细胞中其他的有机物呢？ 答：首先证明是不是蛋白质用这个特有反应来鉴定。然后根据脲酶的特性：来判定它不是脲酶。 萨姆纳的成果让人们知道脲酶就是，后来其他科学家也提取了其他种类的酶，也证明是蛋白质，所以在以后一段较长的时间，人们都认为酶就是。 ：科学家得出的结论应用的什么方法？答：。 ：你能说出当时概括得出这个结论的基本思路吗？ 答：脲酶是，胰蛋白酶也是。 ：这样的结论到了20世纪80年代美国科学家的重要发现出现了什么变化？ 答：：酶是产生的具有作用的，其