职场沟通与交能力训练教程模块五沟通礼仪.ppt

(三)礼品要有针对性 １、选择礼品时，要尽可能了解受礼人的性格、爱好、修养与品位，尽量把礼品送到受礼人心坎儿上。 ２、要因事而异，即在不同情况下，向受礼人赠送不同的礼品，比如，出席家宴时，宜向女主人赠送鲜花、土特产和工艺品，或是向主人的孩子赠送糖果、玩具。探视病人，向对方赠送鲜花、水果、书刊、CD为好，对旅游者，赠送有中国文化或民族地方特色的物品等等。 (四)要重视礼品的文化差异性 不同民族国家有不同的文化传统，也就有不同的文化禁忌。 一件礼品在中国是受欢迎的，在其他国家可能就是忌讳的。 二、礼品选择要注意什么问题？ （一）赠礼对象的特点及爱好 1．要根据双方不同的关系。选择赠送的礼品时，要区分是公务交往，还是私人应酬；是亲朋还是老友；是同性还是异性；是中国人还是外国人；是商务往来还是文化交流，等等，不同的关系要选择不同的礼品。比如，许多国家认为红玫瑰是情人间的礼物，是表示爱情的，把一支红玫瑰送给自己的夫人或者女朋友，可以表示浓浓的爱意。但如果把它送给一位普通关系的异性朋友，就有问题了。 2．要根据对方的兴趣爱好，投其所好。选择礼品，要站在受赠者的立场上，为受赠者考虑。如果礼品适合受赠者的兴趣和爱好，它的作用就会倍增。否则摘不好会成为包袱，留之无用，弃之可惜，让人头疼。 3．要根据不同的目的。是用于迎接客人，还是告别远行；是慰问看望，还是祝贺感谢；是节假良辰，还是婚丧喜庆，等等。目的不同，用途不同，选择的礼品也大不相同。比如，看望生病住院的病人，带一些滋补品可以表示慰问和关心，而如果带其去祝贺年轻人过生日则不可思议了。 （二）经济方面的限定 （三）尊重禁忌 三、送礼应选择什么样的时间和地点？ (一)赠送礼品的时间 1．选择恰当的时机 （1）节假日。 （2）喜庆嫁娶。 （3）探视病人。 （4）拜访、做客。 （5）“感谢帮助”。 2．选择具体时间 客人拜访他人时，最好在双方见面之初向对方送上礼品，而当我们作为主人接待来访者之时，则应该在客人离去的前夜或举行告别宴会上，把礼品赠送给对方。 (二)赠送礼品的地点 考虑赠送礼品的地点时要注意公私有别。一般来说，工作中所赠送的礼品应该在公务场合赠送，如在办公室、写字楼、会客厅；在工作之外或私人交往中赠送的礼品，则应在私人居所赠送，而不宜在公共场合赠送。 四、送礼与受礼的礼仪 （一）送礼的礼仪 1．礼品的包装 把礼品精美地包装起来，一方面是表示送礼人把送礼作为很隆重的事，以此表达对受礼人的尊敬；另一方面，受礼人不能直接看到礼品，会使他产生一个悬念。 礼品包装的要求：不论礼品本身有没有盒子都要用彩色花纹纸包装，用彩色缎带捆扎好，并系成好看的结，如蝴蝶结、梅花结等等。 (1)包装所用的材料，要尽量好一点。 (2)在礼品包装纸的颜色、图案、包装后的形状、缎带的颜色、结法等方面，要注意尊重受礼人的文化背景、风俗习惯和禁忌，不要犯忌。 2．送礼的具体做法 送礼者一般应站着用双手把礼品递送到主人的手中，并说上一句得体的话。送礼时的寒喧一般应与送礼的目的吻合。 国人有自谦的习惯，这在送礼时也应有所表现，送礼时一般喜欢强调自己礼品的微薄，而不介绍所送礼品的稀罕、珍贵或是多种用途和性能，如“区区薄礼不成敬意，请笑纳”、“这是我特意为你选的”。总之，得体的寒暄一是表达送礼者的心意，二是让受礼者受之心安。 西方人在送礼时，喜欢向受礼者介绍礼品的独特意义和价值，以表示自己对对方的特别重视。 对自己带去的礼品，不应自贬、自贱，说什么“是顺路买的”，“随意买的”，“没什么好东西，凑合着用吧”等等，既没有必要，又容易让对方产生不被重视的误会。 （二）受礼的礼仪 他人诚心诚意赠送的礼品，只要不是违法、违规的物品，最好的方式应该是大大方方、欣然接受为好，当然接受前适当地表示谦让也未尝不可，在国内这是必需的环节。 （四）安排菜单 1、明白客人的忌口： 职业禁忌；个人禁忌；民族禁忌；宗教禁忌；健康禁忌 2、明白宴请特色 本国特色；地方特色；民族特色；主打特色 3、主人付费，客人不可问花费。 主人结账方式：押钱，客人走后结账；或服务生悄悄递结账单结主人，主人签单。 （五）使用餐具 筷子 不“横放”筷子（逐客） 不“插放”筷子（祭祖） 不“品尝”筷子 不“舞动”筷子 一“滥用”筷子 碗 正式场合： 不要端起碗来进食，尤其是不要双手端起碗来进食。 食用碗内盛放的食物时，应以筷、匙加以辅助，切勿直接下手取用，或不用任何餐具以嘴吸食。 暂且不用的碗内不宜乱放东西。 不能把碗倒扣。 盘 食碟——用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。不要一次取放过多的菜肴。 不宜入口的残渣、骨、刺，不要吐在地上、桌上，而应将其轻放在食碟前端，必要时再由侍者取走、换新。 湿巾 用餐前的湿毛巾，只能用来擦手，