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土壤中产天然维生素E真菌新资源筛选 　　摘要：采用稀释平板分离法获得67株真菌，测定其维生素E（VE）含量，以期从土壤中筛选出富含天然VE的真菌新资源。采用高效液相色谱法进行VE含量检测，其中有10株真菌能产生天然VE；通过形态与分子系统学手段对10株菌株进行鉴定，有5株菌株鉴定到种，分别属于马昆德拟青霉（Paecilomyces marquandii）、爪哇棒束孢（Isaria javanica）和淡紫紫孢菌（Purpureocillium lilacinum），2株菌株鉴定到属，均为戴氏霉属（Taifanglania）；另外3株菌株序列未测出。对其中两株VE含量较高的菌株——马昆德拟青霉和爪哇棒束孢从碳源和氮源方面进行了初步的培养基优化，结果表明不同的碳源、氮源对VE含量均有一定影响。 　　关键词：真菌；新资源；筛选；天然维生素E；土壤 　　中图分类号：S182；Q939.5 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）17-4066-03 　　Screening of New Resources of Natural Vitamin E Producing Fungi from Soil 　　ZHANG Yan-wei1，HAN Yan-feng2，LIU Xun1，LIANG Zong-qi2 　　（1.School of Chemistry and Life Sciences， Guizhou Normal College， Guiyang 550018，China； 　　2.Institute of Fungus Resources，College of Life Sciences，Guizhou University，Guiyang 550025，China） 　　Abstract： 67 fungal strains were obtained by dilution plate； and their natural vitamin E content was determined by fluorescence spectrophotometry and HPLC to screen new resources of natural vitamin E producing fungi. 10 strains were identified as vitamin E producing fungi. According to morphology and molecular systematics， 5 strains were identified as Paecilomyces marquandii， Isaria javanica， Purpureocillium lilacinum； 2 strains belonged to Taifanglania genus； and 3 strains was not able to be sequenced. The carbon and nitrogen sources of medium for two high vitamin E producing strains， P. marquandii and I. javanica， was optimized； and results showed that different nitrogen and carbon sources affected their vitamin E content to a certain degree. 　　Key words： fungi； new resources； screen； natural vitamin E； soil 　　收稿日期：2013-04-18 　　基金项目：贵州省教育厅自然科学基金项目（2008059） 　　作者简介：张延威（1979-），男，山西山阴人，副教授，在读博士研究生，研究方向为真菌资源与应用，（电话）0851-5816647（电子信箱） 　　zyw_email@163.com。 　　维生素E（Vitamin E，VE）又称生育酚， 通常为淡黄色油状，为脂溶性物质；在无氧或氧化剂存在时对热、酸、碱一般稳定，反之则氧化成醌类；对可见光稳定，但可被紫外光破坏。VE是生育酚（Tocopherol）、生育三烯酚（Tocotrienol）及其能够或多或少地显示D-α-生育酚生物活性的一类衍生物的总称，常见的有4种，即α、β、γ和δ-生育酚，其生理作用类似，其中以α-生育酚生理活性最高[1，2]。它在人体内不能自行合成，必须从外界摄取。VE是一种很强的抗氧化剂，在体内可阻止自由基反应的进行，延缓机体衰老，