春季畜牧业生产经验交流.docVIP

春季畜牧业生产经验交流 开春以来，畜禽产品市场尤其是生猪价格持续下跌，导致畜牧生产受挫，近期我局组织专班，深入到京山县生猪养殖小区、畜禽规模养殖场等进行了重点调研。从全市来看，畜牧业生产指标同比略有上涨，但养殖效益不容乐观，主要表现在生猪、禽蛋价格下降，而饲料等价格却节节攀升，特别是生猪养殖出现亏损。现将有关调研情况汇报如下： 一、畜牧生产及产品价格情况 1、畜牧业（生猪）生产情况。据部门统计，截止2月底，全市生猪出栏78.9万头，同比增长12.5％；生猪存栏192.76万只，同比增长9.8％，其中能繁母猪存栏21.82头，同比增18.6%。由于行情低迷，养殖户填栏补笼积极性不高。根据市政府下达的春季农业生产“开门红”经济指标要求，我局新技术新模式加大了宣传及督办力度，到2月底，全市已建成发酵床猪舍34栋，发展“165”模式养牛户32户，推广“1235”模式养羊户32户，新增“153”蛋鸡模式养殖户41户，分别占一季度任务数的68%、64%、64%和82%。 2、畜产品价格情况。从生猪规模养殖户和专业合作社等调查了解的情况来看，目前畜禽出场价为：外三元商品猪10.2—9.6元/㎏，同比降5.8%，仔猪购价每公斤在16－15元，同比降10%。良种鸡蛋出场价为5.8元/㎏,同比基本持平；肉鸡9.0－8.6元/kg，同比增13.5%；肉牛与肉羊出场价基本持平，每公斤约14元。与此同时，猪肉价格较去年底每公斤降4－3元/㎏，现猪肉零售价城区后臀肉为16.0元/㎏，同比降15.6%。良种鸡蛋零售价7.6－7元/㎏，同比降12.5%。肉鸡零售价为10元/㎏，同比升11%；牛羊肉价格为40－36元/㎏，同比持平。饲料原料方面，东北玉米价涨幅较大（每公斤达2.06元），河南玉米也高居1.9元/㎏，同比均上涨近20%；麸皮也涨至1.8元/㎏，同比涨12%，豆粕每吨约3250吨，同比降4.5%；生猪生长期饲料均价达2.80元/㎏，蛋鸡料达到2.50元/㎏，同比分别涨12.5%和13.6%。 二、市场波动原因分析 从了解到的情况分析，市场波动原因主要有以下几点： 1、生猪集中出栏。部分养殖户认为年前与年后是生猪销售的黄金期，期望售高价，将本应年前出栏的生猪积压至节后，但肥猪价格却从2月7日开始持续下跌，养殖户迫于养殖成本的增加，导致节后生猪集中出栏，加上2010年元旦后国家储备猪肉投投向市场，市场供应充足，引起猪价下跌。 2、存栏（笼）量增加。近几年来，中央能繁母猪补贴与保险、生猪改扩建项目及省级万头猪场建设等一系列惠牧政策的实施，带动了民间资金加入生猪规模养殖，导致全市能繁母猪存栏量增加，仔猪供应量及生猪出栏量随即增加。自2009年以来，蛋鸡养殖一直处于高利润状态，最高出场价达7.2元/kg,民间资本纷纷加入到蛋鸡养殖行列，导致禽蛋供过于求，从而出现下跌。 3、居民消费影响。春节前，受市民储备年货影响，猪禽产品市场需求价升量增。节后，市民腊货还将消费一段时间，猪肉市场交易偏淡，价格也一路下滑。另外，春节期间大量农民工返乡，造成沿海等地猪肉需求减少，外调生猪量下降，也造成了猪价下跌。 4、疫病频发因素。近期，广东、福建等地发生O型口蹄疫，部分养猪户提前出栏生猪，造成生猪供过于求。同时，造成消费者对食用猪肉持谨慎态度。 三、养殖效益情况 1、养猪出现亏损。从各地调查情况来看,京山、屈家岭外三元猪等多调武汉，猪价稍高达10.2元/kg,且出栏体重高达125公斤，养猪略有盈余（详见附表）外，其它县市猪价普遍只有9.6－9.4元/kg，而土杂猪仅有8.6－8.4元/kg，环比均不同程度下跌，养殖效益较差。而与此同时，饲料原粮价格却不降反升，形成倒挂，养猪普遍亏损。据测算，一头自繁自养的良种仔猪（12.5kg）成本大约为180元左右，饲养至100公斤出栏约需饲料275公斤，按生长期平均2.8元/公斤计770元，加上医药、人工、水电等其他成本头平约100元，总成本约为1050元，按当前售价每头育肥猪960元收入计净亏90元，若是外购仔猪（含土杂猪）育肥现出栏的亏损更多（去年下半年仔猪头平260元）。 2、蛋鸡养殖利润下降。据测算目前每只蛋鸡从购入到淘汰成本约为98元，而产出的鸡蛋收益为（全市均价5.8元/kg）92.8元，淘汰鸡每只可收入18元左右，只平盈利12元，同比利润每只下降8元；肉鸡现销价9－8.6元/kg，同比销价升15%左右，只平2.25kg可收入19.3元。扣除鸡苗、饲料、人工、医药、水电等费用17.8元，肉鸡养殖只平纯利1.5元。 3、肉牛养殖获利较难。牛羊养殖总体市场较为平稳，波动不大。河南、甘肃等地由于牛源紧张，架子牛涨幅较大，现200－250kg的架子牛每头超过5000元，而肉牛销价基本未涨（14.8－14元/kg），且销售渠道不畅，快速