(浙江版)2018年高中化学 专题1 认识有机化合物 第二单元 科学家怎样研究有机物学案 苏教版选修5.docVIP

第二单元 科学家怎样研究有机物 [选考要求] 1．有机化合物的组成、结构和性质特点(a) 2．研究有机化合物组成的常用方法(a) 3．根据1H核磁共振谱确定有机化合物的分子结构(b) 4．研究有机化合物结构的常用方法(b) 5．同位素示踪法研究化学反应历程(b) 6．(a) 　 1.最简式，又称为实验式，指有机化合物所含各元素原子个数的最简整数比。 2．只含C、H或只含C、H、O元素的有机物，完全燃烧生成CO2和H2O，先用干燥剂测出H2O的质量，再测定CO2的质量，然后根据有机物的总质量可知，有机物是否含有氧原子，根据C、H、O原子的物质的量之比，可以得出有机物的最简式。 3．常见的基团：羟基(—OH)、醛基(—CHO)、羧基(—COOH)、氨基(—NH2)、烃基(—R)。 4．1H核磁共振谱图中的峰代表有机物不同种类的氢原子。红外光谱可以读出有机物中含有的基团。 5．手性分子中含有手性碳，手性碳是指某个碳原子连接的四个原子或原子团各不相同。 1．研究方法 2．仪器——元素分析仪 (1)工作原理：使有机化合物充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析。 (2)特点 1．3.2 g某有机化合物，完全燃烧测得生成8.8 g CO2 和7.2 g H2O，无其他物质生成。你能确定该有机化合物中是否含有氧元素吗？ 提示：8.8 g CO2中碳元素的质量为×12 g·mol－1＝2.4