蔬菜育苗管理技术.ppt

蔬菜育苗期管理技术 春季蔬菜生产技术讲座 高 杰 春季温室蔬菜育苗是蔬菜生产十分重要的一个关键环节，目前正值温室育苗的管理阶段，因此就温室育苗播种后的管理技术讲以下几点： 一、温室育苗播种后的管理 二、出苗到分苗期间的管理 三、分苗和分苗后的管理 四、幼苗锻炼 五、定 植 六、蔬菜育苗中常见问题 一、温室育苗播种后的管理 1.揭膜：当幼苗开始出土时，应将覆盖在播种床上的塑料膜去掉，以免影响幼苗出土。 2.覆土：当芽刚露土时，在播种床上均匀地覆盖0．2～0．3厘米厚的一层营养土。这次覆土不仅可以保持床土温度，防止床土表层裂缝，同时可以填充出苗时幼苗周围土壤的孔隙，增加床土表层湿度和压力，有助于子叶脱壳。覆土还可使幼苗茎基部埋于土中的部分发生须根，增加根系的吸收面积，避免高脚苗。覆土的上述作用对番茄、黄瓜等尤为明显。 3.调节温度：从播种到出苗阶段，在苗床浇足底水、覆土厚薄适宜、松软透气的条件下，其管理重点是苗床温度。温度的高低对出苗质量影响很大。苗床温度低则发芽慢，延迟出苗时间，造成出苗迟早不一，幼苗大小不整齐；温度过高，种子发出的胚根不粗壮，而且容易造成根尖发黄，使幼根受到损伤，不能成为壮苗。 这段时间的温度，喜温蔬菜为30℃左右，喜凉蔬菜为22℃左右。为了提高苗床温度，可以昼夜盖上帘子，但要经常检查苗床，发现芽开始顶土就要稍微揭开帘子通风，逐渐降低温度。降温的程度以不妨碍出苗为准。当幼苗出土数量约有20％～30％时，则白天应揭开帘子。如果中午前后阳光过强，可隔一定距离盖上帘子遮阴。这样既能使已出土的幼苗接受阳光，又可防止床土表面过于干燥，以利苗齐苗壮。 幼苗全部出齐后，要尽量使光照充足，并增大通风量，使温度继续降低，同时也使苗床内温度随着通风而降低。这样可以避免在高温高湿的环境条件下，形成高脚徒长苗，并对防止苗期病害有重要作用。 二、出苗到分苗期间的管理 这个期间又可划分为两个阶段。第一阶段从初生真叶显露。这是幼苗胚轴(从子叶到根之间的部位叫做下胚轴；从子叶到第1片真叶之间的部位叫做上胚轴)快速生长的关键时期，要特别注意控制温度和水分。降温可以控制胚轴伸长，促进子叶肥大厚实。控水可以促进根系扩展和养分积累，防止胚轴徒长而形成高脚苗。 第二阶段从真叶显露到具有3～4片真叶。这一阶段幼苗生长量很小(例如茄果类蔬菜)，但生长锥大量分化叶原基，果菜类则是由营养生长向生殖生长分化的过渡阶段(例如茄果类生长锥开始突起形成花芽，菜豆和瓜类则在腋芽孕育花芽)，这时的管理措施在于进行适当的控制，保证根、茎、叶的正常生长，促进叶原基的大量发生和果菜类的花芽分化。 1.温度管理：温度的高低对幼苗的生长发育关系很大。温度过低，生长缓慢或停滞，容易形成老化苗；温度过高，则生长过快造成徒长。温度管理一般掌握“三高三低”的原则，即白天高，晚上低；晴天高，阴天低；出苗前和分苗后高，出苗后和分苗前低。 因白天温度高，可加强幼苗根系吸收和光合作用；晚上温度低可减小幼苗的呼吸强度，增加养分积累，使幼苗生长健壮。出苗前提高床温能使种子顺利出苗；出苗后及时降温可促进根系发育，防止幼苗徒长。几种育苗蔬菜苗期适宜的温度见表 几种育苗蔬菜苗期适宜的温度(℃) 苗期控温的主要手段是加温和通风。通风时应注意逐渐加大通风口，避免冷风直接吹入苗床内使幼苗受害。前期应顺风向通风，后期可逆风向通风。为了使苗床内的幼苗生长一致，通风口应经常调换。阴天也应适当通风以锻炼幼苗并补充二氧化碳。如果遇到连续阴天后转晴，中午幼苗出现萎蔫时要用帘子遮阴。 幼苗进行低温锻炼时，温度要逐渐降低，使幼苗有一个适应过程。如果出苗时正值严寒季节，床温已经较低，则不必强调低温锻炼(例如茄子苗，在土温过低和湿度大的情况下，容易发生猝倒病)。幼苗对温度的反应，可表现在形态变化上。例如番茄幼苗子叶向上合之后又展平，表示低温尚能忍受；若子叶发生卷曲，表示温度过低，已不能忍受；若子叶下垂，则已受冻害。黄瓜的幼苗子叶长不大，是温度过低的反应。 调节温度切忌造成气温高而地温低的状况。床土温度保持在18℃以上，最好能达到20℃以上，并日夜均衡，可使幼苗健壮生长。 2.光照管理：茄果类蔬菜喜光，幼苗对光照非常敏感。光照的时间和强度，一方面影响到光合作用的强度和干物质的积累，另一方面影响到幼苗的形态。在弱光下幼苗节间长，叶薄色淡，含水量高。强光下节间短而粗壮，叶厚，色泽浓绿，干物质含量高。所以在幼苗期应采取各种措施，尽量使幼苗多接受光照。 新疆冬春季节光照时间短，光照强度弱，为了使幼苗多接受光照，在维持适宜温度的前提下，白天尽量提早揭开帘子，傍晚尽量延迟覆盖帘子，以延长光照时间。塑料薄膜要经常擦净，保持明亮，以利透光。幼苗因拥挤而互相遮阴妨碍接受光照时，应及时间苗或分苗，使幼苗生长有适当的营养