研究表明健康的饮食习惯可改善认知.pptVIP

饮食篇（一） 高中生的自我保健 研究表明健康的饮食习惯可改善认知 　　美国最新一项研究发现，健康的饮食习惯能延缓乃至修复老年痴呆症患者的认知功能。 　　研究人员发现，富含蛋氨酸的食物能提高患老年痴呆症的风险。通过存在于红肉(猪肉、牛肉、羊肉等)、鱼类、鸡蛋、大蒜及豆类等食品中。 　　研究人员通过白鼠的实验，一组白鼠提供含有蛋氨酸的食物，而另一组白鼠则提供不富含蛋氨酸的健康食物。经过三个月后，研究人员将吃蛋氨酸食物的白鼠分为两组，一组继续食物含蛋氨酸食物，而别一组改吃健康的食物。 　　 研究人员表示，在食用含有蛋氨酸食物三个月的白鼠大脑出现认知功能损伤，但在改用吃健康食物后，这种损伤得到了逆转，认知功能得到恢复。研究人员认为，这一研究说明即使受到轻度认知障碍或轻度老年痴呆症的影响，在食用健康的食物能有效改善大脑的记忆力。。 　　此外，研究人员也表示，除了健康食物外，患者同样需加强身体及智力的锻炼。只有这几种改善同时进行，才能得到更好的改善大脑的认知功能。 饮食调理眼睛防晒 　　我们的眼睛也是需要防晒，如何帮助饮食保持我们的眼睛健康呢？以下就为三大建议。 　　一、多吃含维生素C的蔬果 　　含维生素C的蔬果是抗氧化剂。在日常菜单中增加西红柿、辣椒、柑橘类水果、猕猴桃、浆果和花椰菜，就可以增加维生素C的摄入量。 　　二、多吃含维生素A的蔬果 　　含维生素A的蔬果对眼睛也是大有裨益。而且